5 рецептов самых вкусных маринованных маслят

5 рецептов самых вкусных маринованных маслят

Маслята – это отличный гриб для приготовления различных блюд. Их нежный вкус и аромат прекрасно сочетаются с маринадами, что делает их идеальным ингредиентом для приготовления маринованных грибов. Если вы хотите удивить своих гостей и насладиться вкусом лесных деликатесов, эти пять рецептов для вас.

1. Маринованные маслята с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

  • 500 г свежих маслят
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
  • 1 лимон
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление:

Маслята хорошо промойте и отрежьте ножками. Отправьте их в кастрюлю со соленым кипящим водой и варите 5-7 минут. Затем откиньте на дуршлаг для стекания воды и остудите. В это время нарежьте чеснок и зелень мелкими кусочками. Поставьте сковороду на огонь, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.

Продолжение рецептов читайте в статье.

Рецепты самых вкусных маринованных маслят

1. Рецепт № 1: Маринованные маслята с зеленью.

Этот рецепт подарит вам непередаваемое наслаждение свежими маринованными грибами. Вымойте их, затем отварите до полной готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остужайте. Добавьте разнообразные зелень, такие как петрушка, укроп и зеленый лук. Затем, перемешайте смесь грибов с зеленью и заправьте оливковым маслом. Подавайте холодным.

2. Рецепт № 2: Маринованные маслята с чесноком и перцем.

Этот рецепт отличается нежным вкусом и пикантностью, обусловленными чесноком и перцем. Приготовьте маслята, вымойте их и отварите в подсоленной воде. Откиньте воду и остужайте. В кастрюле смешайте масло, растопленные чеснок и перец. Добавьте остуженные маслята и хорошо размешайте. Подавайте охлажденным.

3. Рецепт № 3: Маринованные маслята с лимонным соком и зеленью.

Этот рецепт отличается свежестью лимонного сока и ароматом зелени. Вымойте маслята и отварите в подсоленной воде. Откиньте воду и остужайте. Затем, смешайте сок половины лимона, оливковое масло и измельченную зелень (примерно 2 столовые ложки). Поместите маслята в стеклянную емкость, залейте смесью и поставьте в холодильник на 4-6 часов. Подавайте холодными.

4. Рецепт № 4: Маринованные маслята с белым и красным луком.

Этот рецепт добавит неповторимый аромат белого и красного лука в маринованные маслята. Вымойте их, затем отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остужайте. В кастрюле смешайте нарезанный белый и красный лук, оливковое масло и нежные маслята. Перемешайте и оставьте на несколько часов для настоя. Подавайте охлажденными.

5. Рецепт № 5: Маринованные маслята с белым вином и специями.

Этот рецепт добавит особенный вкус маринованным маслятам. Отварите маслята в подсоленной воде, затем откиньте и остудите. В сотейнике смешайте белое вино, мед, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец. Доведите до кипения, затем снимите с огня и остудите. Положите маслята в стеклянную емкость, залейте смесью и поставьте в холодильник на сутки. Подавайте холодными.

Выберите один из этих пяти рецептов и насладитесь самыми вкусными маринованными маслятами вместе с близкими и гостями! Приятного аппетита!

Маринованные маслята «Пикантный вкус»

Маринованные маслята

Для приготовления маринованных маслят «Пикантный вкус» понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих маслят;
  • 2 стакана воды;
  • 1 стакан уксуса;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка соли;
  • полчайной ложки черного молотого перца;
  • полчайной ложки сушеного базилика или других трав по вкусу;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 3-4 лавровых листа;
  • оливковое масло для залития.
Популярные статьи  Кремлевская диета — освежающий подход к здоровому питанию - разбираем преимущества и недостатки системы, основанной на расчёте баллов

Для начала, маслята нужно хорошо промыть под проточной водой и очистить от грязи. Затем отделите ножки от шляпок.

Приготовьте маринад, смешав воду, уксус, сахар, соль, молотый перец и травы в кастрюле. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты.

Добавьте в маринад раздавленные чесночные зубчики и лавровые листья. Далее положите шляпки маслят в кипящий маринад и варите на среднем огне около 10-15 минут.

После того, как маслята станут мягкими и насытятся ароматом маринада, слейте воду. Переложите грибы в стерилизованную банку и залейте оливковым маслом, чтобы грибы были полностью покрыты.

Закройте банку крышкой и оставьте ее на несколько часов для остывания и пропитывания вкусом масла.

Готовые маринованные маслята с пикантным вкусом можно хранить в холодильнике и использовать для приготовления различных блюд: добавлять в салаты, гарниры, бутерброды или использовать как самостоятельное закусочное блюдо.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Маринованные маслята с чесноком:

— 500 г маслят

— 4-5 зубчиков чеснока

— 1 столовая ложка соли

— 1 столовая ложка сахара

— 1 столовая ложка уксуса

— 1 столовая ложка растительного масла

— специи по вкусу (лавровый лист, черный перец)

Маринованные маслята с зеленью:

— 500 г маслят

— свежая зелень (укроп, петрушка)

— 2-3 зубчика чеснока

— 1 столовая ложка соли

— 1 столовая ложка сахара

— 1 столовая ложка уксуса

— 1 столовая ложка растительного масла

Маринованные маслята с грибами:

— 500 г маслят

— 200 г грибов (шампиньоны, вешенки)

— 2-3 зубчика чеснока

— 1 столовая ложка соли

— 1 столовая ложка сахара

— 1 столовая ложка уксуса

— 1 столовая ложка растительного масла

Маринованные маслята с овощами:

— 500 г маслят

— свежие овощи (помидоры, перец, лук)

— 2-3 зубчика чеснока

— 1 столовая ложка соли

— 1 столовая ложка сахара

— 1 столовая ложка уксуса

— 1 столовая ложка растительного масла

Маринованные маслята с травами:

— 500 г маслят

— свежие травы (укроп, петрушка, базилик)

— 2-3 зубчика чеснока

— 1 столовая ложка соли

— 1 столовая ложка сахара

— 1 столовая ложка уксуса

— 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

Для приготовления маринованных маслят вам потребуется:

Шаг 1: Отберите свежие и зрелые грибы маслята. Помойте их в холодной воде и обсушите на бумажном полотенце.

Шаг 2: Разберите грибы на шляпки и ножки. Нарежьте шляпки на тонкие ломтики, а ножки на небольшие кусочки.

Шаг 3: Подготовьте маринад. Для этого в кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, черный перец, лавровый лист и воду. Доведите до кипения и немного охладите.

Шаг 4: Выложите нарезанные грибы в стерилизованные банки и залейте маринадом. Закройте банки крышками и уберите их в холодильник на 2-3 дня.

Шаг 5: После того, как маслята пропитаются маринадом, они готовы к употреблению. Подавайте маринованные маслята в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам.

Маринованные маслята «Сытный ужин»

Маринованные маслята «Сытный ужин» — это блюдо с насыщенным ароматом и неповторимым вкусом. Они прекрасно подойдут для сытного ужина после рабочего дня или для уютного вечера в компании друзей.

Для приготовления маринованных маслят «Сытный ужин» понадобятся:

— 500 г свежих маслят;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— 2 столовые ложки уксуса;

— 1 столовая ложка сахара;

— 1 столовая ложка соли;

— 1 чайная ложка черного перца;

— 4 зубчика чеснока;

— 1 столовая ложка сушеного укропа;

— 1 столовая ложка сушеной петрушки;

— 1 столовая ложка сушеного тимьяна;

— 1 столовая ложка сушеного базилика.

Процесс приготовления маринованных маслят «Сытный ужин» весьма простой:

1. Шаг: Приготовьте маринад, смешав растительное масло, уксус, сахар, соль, черный перец и измельченный чеснок. Добавьте сушеный укроп, петрушку, тимьян и базилик для придания особого вкуса.

2. Шаг: Переложите маслята в глубокую емкость и заливайте их маринадом так, чтобы все грибы были полностью покрыты. Оставьте на несколько часов или на ночь.

3. Шаг: После маринования, маслята готовы к употреблению! Их можно подавать холодными, вместе с маринадом, или подогреть перед подачей.

Маринованные маслята «Сытный ужин» отлично подойдут к картофельному пюре, гречке или картофельным оладьям. Вы также можете добавить их в салаты, пасту или использовать в качестве начинки для бутербродов.

Популярные статьи  Со сливой на зиму - лучшие рецепты, которые доступны каждому

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для маринованных маслят вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент Количество
1 Свежие маслята 500 г
2 Соль по вкусу
3 Сахар 1 столовая ложка
4 Огурцы 3-4 штуки
5 Морковь 1 штука
6 Лук 1-2 штуки
7 Перец чили 1 штука
8 Уксус 3 столовые ложки
9 Вода 300 мл

Не забудьте приготовить все ингредиенты перед началом процесса маринования.

Приготовление:

Для приготовления маринованных маслят, вам понадобятся свежие грибы, уксус, соль, сахар, лавровый лист, гвоздика, перец горошком и вода. Первым шагом необходимо промыть грибы очень хорошо и удалить все посторонние части. Затем в большой кастрюле, смешайте воду, уксус и соль, и доведите до кипения. Отварите грибы в этой смеси в течение 10 минут.

Затем дренажом удалите грибы из кастрюли и остудите их до комнатной температуры. После остывания грибы переложите в стеклянную банку, добавьте лавровый лист, гвоздику и перец горошком. Затем приготовьте маринад из уксуса, сахара и соли. Перемешайте маринад до полного растворения соли и сахара.

Залейте грибы маринадом так, чтобы он полностью покрыл грибы. Закройте банку крышкой и поставьте ее в холодильник на несколько дней, чтобы грибы настоялись. В течение этих дней иногда встряхивайте банку, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

После нескольких дней вы можете насладиться самыми вкусными маринованными маслятами! Они отлично подойдут к бутербродам, салатам или к горячим блюдам. Приятного аппетита!

Маринованные маслята «Оригинальная закуска»

Ингредиенты:

Для приготовления самых вкусных маринованных маслят понадобятся следующие ингредиенты:

1. Свежие маслята: Выберите свежие и крепкие грибы, которые имеют ровные и неповрежденные шляпки.

2. Растительное масло: Для маринада лучше всего использовать нерафинированное растительное масло, такое как подсолнечное или оливковое.

3. Лук: Лук добавляет пикантность и аромат маринованным грибам. Он может быть использован как целыми головками, так и нарезанным кольцами.

4. Соль: Соль придаст маслятам нежный вкус и поможет сохранить их свежесть.

5. Уксус: Уксус добавит кислинку и освежающий оттенок маринованным грибам. Лучше всего использовать яблочный или винный уксус.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: свежие маслята, уксус, сахар, соль, вода, лук, чеснок, специи и зелень.

2. Отдельно приготовьте маринад, смешав воду, уксус, сахар, соль и специи по вкусу.

3. Вымойте маслята и удалите все поврежденные и порченые экземпляры. Отрежьте ножками и оставьте головки целыми.

4. Порежьте лук и чеснок крупными кусочками.

5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на ней лук до золотистого цвета.

6. Добавьте в сковороду заготовленные головки маслят и чеснок. Обжаривайте все вместе несколько минут.

7. Залейте маринадом и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и готовьте маслята в маринаде около 10-15 минут.

8. Готовые маринованные маслята уложите в стеклянные банки, предварительно залитые маринадом.

9. Закройте банки крышками и оставьте их остывать при комнатной температуре.

10. После остывания перенесите банки с маринованными маслятами в холодильник на несколько дней, чтобы отдохнули и насытились вкусом маринада.

Готовые маринованные маслята готовы к употреблению и подойдут для приготовления различных блюд.

Популярные статьи  Гуляш - классический и другие рецепты из мяса – новые и вкусные варианты этого популярного блюда!

Маринованные маслята «Ароматный деликатес»

Ингредиенты:

Для приготовления маринованных маслят вам понадобятся следующие продукты:

— свежие маслята – 500 г;

— вода – 1 л;

— уксус 9% – 200 мл;

— соль – 2 столовые ложки;

— сахар – 2 столовые ложки;

— лавровый лист – 2 штуки;

— гвоздика – 4 штуки;

— чеснок – 4 зубчика;

— перец душистый горошком – 1 чайная ложка;

— зерна горчицы – 1 чайная ложка;

— зелень (укроп, петрушка) – по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления маринованных маслят понадобится следующий набор ингредиентов:

Ингредиенты Количество
1 Свежие маслята 1 кг
2 Растительное масло 200 мл
3 Уксус 100 мл
4 Соль по вкусу
5 Перец горошком по вкусу
6 Лавровый лист 2 шт

Шаги приготовления:

  1. Очистите свежие маслята от грязи и устриц.
  2. Подготовьте большую емкость для маринада, смешав в ней растительное масло, уксус, соль, перец горошком и лавровый лист.
  3. Добавьте очищенные маслята в маринад и оставьте на несколько часов или даже на ночь, чтобы они впитали аромат маринада.
  4. После маринирования, выложите маслята в стеклянную банку, залив маринадом.
  5. Закройте банку крышкой и оставьте в холодильнике на несколько дней, чтобы маслята пропитались маринадом.
  6. После этого, маринованные маслята готовы к употреблению и могут быть использованы в различных блюдах.

Приятного аппетита!

Маринованные маслята «Здоровый перекус»

Для приготовления маринованных маслят «Здоровый перекус» понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 500 г свежих маслят;
  2. 2 столовые ложки соли;
  3. 2 столовые ложки сахара;
  4. 1 столовая ложка уксуса;
  5. 1 столовая ложка любимых специй (по вкусу);
  6. 2 зубчика чеснока (по желанию).

Приступим к приготовлению.

1. Отделяем ножки от головок маслят, чтобы они держали форму лучше. Можно также нарезать шляпки на половинки или четвертинки.

2. Смешиваем в большой емкости соль и сахар. Добавляем уксус и залитой горячей водой до полного растворения соли и сахара. Даем раствору остыть до комнатной температуры.

3. Помещаем головки и ножки маслят в рассол и оставляем на несколько часов (желательно на ночь) для маринования. В процессе маринования маслята станут мягче и приобретут более насыщенный вкус.

4. Если желательно добавить аромат чеснока, можно очистить и нарезать зубчики чеснока на небольшие кусочки и добавить их в рассол к маслятам на последнем этапе маринования.

5. После маринования маслята готовы для употребления. Можно подавать их в качестве закуски или добавлять в салаты, супы и другие блюда.

Такой перекус будет отличным способом улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и добавить разнообразие в рацион питания. Попробуйте маринованные маслята «Здоровый перекус» и наслаждайтесь их неповторимым вкусом!

Видео:

Маринованные маслята на зиму – вкусная закуска

Как Вкусно замариновать грибы. Маринованные Маслята на Зиму.

Оцените статью
Павел Залуцкий
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

5 рецептов самых вкусных маринованных маслят
Привычки успешного человека — путь к блогерству и достижению успеха в современном мире