Лаваш с разными начинками: 5 лучших рецептов из копилки

Лаваш считается одним из самых популярных блюд на территории Кавказа и Средней Азии. Это традиционное блюдо готовят сотни лет, и оно не теряет своей популярности и сегодня. Главное преимущество этого блюда — возможность использования разнообразных начинок, которые делают его уникальным.

Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и оригинальным блюдом, то вам стоит попробовать лаваш с разными начинками. В этой статье мы собрали для вас 5 лучших рецептов из нашей кулинарной копилки. Каждый из них отличается своими особенностями и уникальным вкусом.

Первый рецепт — самый простой, но не менее вкусный. Для приготовления вам понадобятся: лаваш, копченая курочка, свежие овощи и соус на ваш вкус. Соедините все ингредиенты вместе, заверните лаваш в рулетик и наслаждайтесь нежным вкусом.

Второй рецепт — лаваш с начинкой из сыра и зелени. Отдельно приготовьте смесь из твердого сыра, мягкого сыра и ветчины. После этого натрите смесь на лаваш и посыпьте свежей зеленью. Заверните лаваш в рулетик и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.

Содержание

Лаваш с разными начинками: 5 лучших рецептов из копилки

1. Лаваш с курицей и овощами

Этот рецепт превратит обычный лаваш в настоящую кулинарную шедевр. Сочная курица, свежие овощи и нежный соус делают эту начинку идеальной для любого времени года.

2. Лаваш с говядиной и сыром

Если вы любите мясо, этот рецепт точно вам понравится. Сочная говядина, плавный сыр и ароматные специи отлично сочетаются на лаваше. Попробуйте и насладитесь богатым вкусом этой начинки.

3. Лаваш с тунцом и авокадо

Этот рецепт идеально подойдет для любителей морепродуктов. Сочный тунец, кремовое авокадо и свежие овощи создают нежную и ароматную начинку. Попробуйте этот вариант и удивите своих гостей.

4. Лаваш с лососем и шпинатом

Если вы хотите сделать особое впечатление на своих гостей, приготовьте лаваш с лососем и шпинатом. Нежное мясо лосося, свежий шпинат и сливочный соус создадут неповторимый вкус, который запомнится надолго.

5. Лаваш с грибами и сметаной

Для любителей грибов есть отличный рецепт начинки. Свежие грибы, сметана и ароматные травы прекрасно дополняют вкус лаваша. Попробуйте этот вариант и насладитесь нежным вкусом.

В нашей копилке есть еще много интересных рецептов с разными начинками для лаваша. Попробуйте их все и найдите свой идеальный вариант, который будет полностью удовлетворять вашим вкусовым предпочтениям.

Рецепт №1: Лаваш с начинкой из сочного куриного филе

Ингредиенты:

300 г куриного филе
2 лаваша
1 большой лук
2 зубчика чеснока
1 морковь
3 столовые ложки растительного масла
соль, черный перец — по вкусу
майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс. Обжарьте все это на растительном масле до мягкости.
Добавьте обжаренное филе в овощи, посолите, поперчите и обжарьте все вместе еще около 5 минут.
Лаваш смажьте майонезом и выложите начинку по всему лавашу, оставив небольшой край на каждой стороне.
Заверните лаваш рулетом и немного прижмите.
Подогрейте сковороду, на которой готовили начинку, без масла. Обжарьте рулет со всех сторон до золотистой корочки.
Подавайте лаваш сочным и горячим, нарежьте его порционными кусочками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления лаваша с начинками понадобятся следующие ингредиенты:

Лаваш	–	2 шт.
Куриное филе	–	300 г
Томаты	–	2 шт.
Огурцы	–	2 шт.
Сыр	–	100 г
Зелень	–	по вкусу
Майонез	–	по вкусу
Соль	–	по вкусу

Шаги приготовления:

Для приготовления лаваша с разными начинками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Лаваш	200 г
Начинка по выбору:	—
Вариант 1:	Куриное филе — 200 г, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., майонез — по вкусу, специи — по вкусу
Вариант 2:	Грибы — 200 г, лук — 1 шт., сыр твердый — 100 г, майонез — по вкусу, специи — по вкусу
Вариант 3:	Брынза — 200 г, помидоры — 2 шт., оливки — 50 г, майонез — по вкусу, специи — по вкусу
Вариант 4:	Ветчина — 200 г, сыр твердый — 100 г, майонез — по вкусу, специи — по вкусу
Вариант 5:	Сметана — 200 г, сыр твердый — 100 г, зелень — по вкусу, специи — по вкусу

Далее следуйте инструкциям:

Выберите одну из начинок и приготовьте ее отдельно. Мясо или грибы обжарьте на сковороде с луком, добавьте специи по вкусу.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разложите начинку на лаваш, оставив свободные края.
Заверните лаваш в рулет.
Положите рулет на противень для выпечки.
Выпекайте в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
Выньте из духовки и нарежьте на порционные кусочки.
Подавайте готовый лаваш с разными начинками горячим или остывшим в зависимости от предпочтений.

Приятного аппетита!

Рецепт №2: Лаваш с начинкой из ароматного говяжьего фарша

Вот что вам понадобится:

Ароматный говяжий фарш	500 г
Лаваш армянский	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зубчика
Перец красный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Инструкция:

На разогретой сковороде с маслом обжарьте нарезанный лук репчатый до золотистого цвета.
Добавьте говяжий фарш и жарьте до готовности (около 10 минут).
Добавьте измельченный чеснок, перец красный молотый и соль по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5 минут.
На противне раскройте лаваш на половинки.
Выложите начинку из фарша на половину лаваша, аккуратно распределите по всей площади.
Сложите лаваш наполовину и прижмите, чтобы начинка не вытекла.
Поставьте лаваш с начинкой в разогретую духовку (180 градусов) на 10-15 минут.
Выньте лаваш из духовки, нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления лаваша:

500 грамм	мука
250 мл	теплая вода
1 чайная ложка	соль

Для начинки «Мясная»:

300 грамм	куриного филе
1 штукa	лук репчатый
2 зубчика	чеснок
1 столовая ложка	растительное масло
соль	и перец по вкусу

Для начинки «Овощная»:

1 штукa	баклажан
1 штукa	цукини
1 штукa	помидор
1 штукa	сладкий перец
1 штукa	лук репчатый
1 зубчик	чеснок
2 столовых ложки	растительное масло
соль	и перец по вкусу

Для начинки «Сырная»:

200 грамм	твердого сыра
150 грамм	моцареллы
200 грамм	сливочного сыра
2 зубчика	чеснок
зелень	по вкусу
соль	и перец по вкусу

Для начинки «Грибная»:

300 грамм	шампиньонов
1 штукa	лук репчатый
2 зубчика	чеснок
2 столовые ложки	растительное масло
соль	и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Приготовьте начинку по выбранному рецепту: из куриного филе с овощами, из телятины с грибами, из лосося с сыром, из картофеля с грибами, или из сыра с зеленью.
Разделите лаваш на несколько равных частей. Если нужно, предварительно обрежьте неровные края.
Начинайте готовить каждый лаваш с начинкой поочередно, следуя выбранному рецепту.
Равномерно распределите начинку на лаваше, оставляя примерно 2-3 сантиметра свободного края со всех сторон.
Аккуратно скрутите лаваш в рулетик, начиная с одной стороны и постепенно продвигаясь к другой стороне.
Если нужно, закрепите концы лаваша с помощью зубочисток или разрежьте на порционные кусочки.
Подавайте готовые рулетики на стол и наслаждайтесь!

Рецепт №3: Лаваш с начинкой из свежих овощей и сыра

Ингредиенты:

2 лаваша

100 г сыра

1 помидор

1 огурец

1 болгарский перец

1 луковица

2 ст. л. майонеза

Свежая зелень

Соль, черный перец

Приготовление:

Помидор, огурец и перец нарежьте мелкими кубиками.
Луковицу нарежьте полукольцами.
Сыр натрите на крупной терке.
В большой тарелке смешайте помидоры, огурцы, перец, лук и сыр. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
Лаваш положите на рабочую поверхность и нанесите майонез.
На середину каждого лаваша выложите начинку из овощей и сыра, оставляя свободные края.
Добавьте свежую зелень по вкусу.
Сложите лаваш в рулет и заверните его в пищевую пленку.
Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы лаваш пропитался и стал более мягким.
Перед подачей, разрежьте рулеты на порционные кусочки и украсьте зеленью.

Готовый лаваш с начинкой из свежих овощей и сыра подавайте на стол. Приятного аппетита!