10 низкокалорийных рецептов диетических блюд для быстрого и эффективного снижения веса!

В поисках идеальной фигуры мы часто сталкиваемся с необходимостью похудения. Но что делать, если времени мало, а на подготовку сложных и калорийных блюд нет ни сил, ни желания? В таких случаях приходят на помощь низкокалорийные рецепты диеты для срочного похудения

Такая диета позволяет значительно снизить потребление калорий, не отказываясь от вкусной и сытной пищи. Вместо тяжелых мясных и жирных блюд в меню предлагается заменить их на легкие и полезные альтернативы. Такая стратегия позволяет увеличить уровень жизненной активности, ускорить обмен веществ и избавиться от лишних килограммов в кратчайшие сроки

Мы подготовили для вас подборку из 10 низкокалорийных рецептов, которые позволят вам похудеть быстро и без ущерба для здоровья. Готовьтесь, что здесь вы не найдете соленого, жареного и жирного. Зато у вас появится возможность отведать легкие салаты, супы, гарниры и десерты, приготовленные из полезных продуктов, богатых витаминами и незаменимыми микроэлементами

10 низкокалорийных рецептов диеты для срочного похудения

Срочное похудение может быть сложной задачей, но правильная диета может помочь достичь желаемых результатов. Низкокалорийные рецепты играют важную роль в такой диете. Они помогают уменьшить калорийный прием и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.

1. Запеченные овощи с курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 г
• Брокколи — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст. л
• Оливковое масло — 1 ст. л

Инструкции:

1. Порежьте куриное филе и овощи на кусочки.
2. Смешайте соевый соус с оливковым маслом и заправьте курицу и овощи полученной смесью.
3. Переложите все на противень и запекайте при температуре 200 градусов Цельсия около 20-25 минут.

2. Омлет с овощами

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Шпинат — 50 г
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Взбейте яйца венчиком и добавьте соль и перец.
2. Нарежьте помидор, перец и шпинат.
3. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом.
4. Добавьте овощи, обжарьте их несколько минут.
5. Затем добавьте взбитые яйца и готовьте, помешивая, пока они не свернутся.

3. Гречневая каша с овощами

Ингредиенты:

• Гречка — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Зелень по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Промойте гречку и отварите ее в подсоленной воде до готовности.
2. Нарежьте морковь, лук и помидор.
3. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте морковь и обжарьте еще несколько минут.
4. Добавьте помидор и тушите овощи до готовности.
5. При подаче положите гречку на тарелку, затем овощи. Украсьте зеленью.

4. Салат из свежих овощей с соусом

Ингредиенты:

• Помидор — 2 шт
• Огурец — 1 шт
• Паприка — 1 шт
• Редиска — 4 шт
• Салатный лист
• Оливковое масло — 2 ст. л
• Сок лимона — 1 ст. л
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте овощи. Салатный лист разложите на тарелках.
2. Смешайте оливковое масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
3. Заправьте салат полученным соусом.

5. Запеченная рыба с овощами

Ингредиенты:

• Филе любой рыбы — 200 г
• Картофель — 2 шт
• Цветная капуста — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимон — 1 шт
• Оливковое масло — 2 ст. л
• Зелень по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Порежьте рыбу и овощи на кусочки.
2. Смешайте оливковое масло, соль, перец и чеснок.
3. Положите рыбу и овощи на противень, заправьте полученной смесью.
4. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до готовности.
5. При подаче украсьте зеленью и полейте соком лимона.

6. Тушеные овощи с куриной грудкой

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г
• Цветная капуста — 100 г
• Брокколи — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный соус — 2 ст. л
• Зелень по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Порежьте куриную грудку, овощи и лук на кусочки.
2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде.
3. Добавьте куриную грудку и тушите до готовности.
4. Затем добавьте овощи и томатный соус. Тушите еще 5-7 минут.
5. Добавьте зелень и приправьте солью и перцем.

7. Суп из овощей с курицей

Ингредиенты:

• Курица — 200 г
• Болгарский перец — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Приготовьте бульон, отварив куриное мясо.
2. Нарежьте морковь, перец, картофель, лук и чеснок.
3. Добавьте овощи в бульон и тушите до готовности.
4. При подаче добавьте зелень и приправьте солью и перцем по вкусу.

8. Сэндвич с курицей и овощами

Ингредиенты:

• Хлеб цельнозерновой — 2 ломтика
• Куриное филе — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Салат — несколько листьев
• Горчица — 1 ч. л
• Мед — 1 ч. л
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Обжарьте куриное филе на сковороде до готовности.
2. Нарежьте помидор и огурец.
3. Смешайте горчицу и мед. Можно добавить соль и перец по вкусу.
4. Сложите ингредиенты на один из ломтиков хлеба и закройте его вторым ломтиком.

9. Булгур с овощами

Ингредиенты:

• Булгур — 100 г
• Цветная капуста — 150 г
• Брокколи — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Горошек — 50 г
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. л
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Порежьте овощи и лук на кусочки.
2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде.
3. Добавьте овощи и тушите до готовности.
4. Отварите булгур в подсоленной воде до готовности.
5. Смешайте овощи и булгур, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.

10. Ягодный смузи

Ингредиенты:

• Замороженные ягоды (клубника, малина, черника) — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Мед — по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
2. Полученный смузи может быть использован как основа или дополнение к диетическим завтракам или перекусам.

Рецепты салатов

Название	Ингредиенты	Приготовление	Калории
Салат из свежих овощей и грейпфрутов	Помидоры, огурцы, грейпфруты, зелень	Нарежьте овощи и грейпфруты, смешайте их в большой миске, добавьте зелень и сбрызните лимонным соком. Посолите по вкусу.	80
Салат из авокадо и креветок	Авокадо, креветки, лимонный сок, зелень	Разрежьте авокадо и удалите косточку. Выложите мякоть в миску и добавьте креветки. Полейте лимонным соком и посыпьте зеленью.	120
Греческий салат	Помидоры, огурцы, перец, оливки, сыр фета	Нарежьте овощи и сыр, смешайте их в большой миске, добавьте оливки и заправьте оливковым маслом.	150
Салат из морепродуктов	Кальмары, креветки, мидии, зелень	Отварите морепродукты, нарежьте их и смешайте в миске. Посыпьте зеленью и заправьте лимонным соком.	100
Салат с курицей и мандаринами	Куриная грудка, мандарины, зелень, йогурт	Приготовьте куриную грудку и нарежьте ее. Добавьте нарезанные мандарины, зелень и йогурт. Тщательно перемешайте.	130

Заметьте, что все эти салаты имеют низкую калорийность, но богаты витаминами и микроэлементами, делая их идеальным выбором для срочного похудения.

Салат из свежих овощей

Для приготовления салата из свежих овощей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Помидоры — 2 штуки;
• Огурцы — 2 штуки;
• Болгарский перец — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Зелень (укроп, петрушка, базилик) — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Лимонный сок — 1 столовая ложка.

Приступим к приготовлению:

1. Помидоры, огурцы и болгарский перец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами или кубиками.
2. Лук репчатый очистите и нарежьте тонкой соломкой.
3. Зелень вымойте, осушите и мелко нарежьте.
4. В большой миске смешайте все овощи и зелень.
5. Добавьте соль, перец черный молотый, оливковое масло и лимонный сок.
6. Тщательно перемешайте салат до равномерного сочетания ингредиентов.

Готовый салат из свежих овощей можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к основной порции пищи. Он отлично подойдет для перекуса и в качестве закуски. Насладитесь вкусом и пользой свежих овощей в этом диетическом салате!

Помидоры с моцареллой и базиликом

Ингредиенты:

• 3 помидора среднего размера;
• 150 г моцареллы;
• 10 листьев базилика;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Подготовка:

1. Помидоры вымыть и нарезать круглыми ломтиками.
2. Моцареллу нарезать тонкими пластинками.
3. Базилик мелко нарезать.
4. На каждый кусочек помидоров положить по ломтику моцареллы.
5. Посыпать базиликом.
6. Полить оливковым маслом.
7. Посолить и поперчить по вкусу.

Помидоры с моцареллой и базиликом готовы. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к основному блюду. Наслаждайтесь низкокалорийным и вкусным ужином в рамках своей диеты!

Рецепты супов

1. Овощной суп с капустой:
• 200 г свежей капусты;
• 150 г моркови;
• 150 г лука;
• 100 г перца;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 л воды;
• соль и специи по вкусу.
2. Томатный суп с овощами:
• 300 г помидоров;
• 150 г моркови;
• 100 г лука;
• 100 г болгарского перца;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 л воды;
• соль, специи и зелень по вкусу.
3. Грибной суп:
• 200 г шампиньонов;
• 150 г моркови;
• 100 г лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 л воды;
• соль, специи и зелень по вкусу.
4. Бульон из куриного филе:
• 200 г куриного филе;
• 150 г моркови;
• 100 г лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 л воды;
• соль, специи и зелень по вкусу.
5. Легкий гороховый суп:
• 200 г зеленого горошка;
• 150 г моркови;
• 100 г лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 л воды;
• соль, специи и зелень по вкусу.

Овощной суп с курицей

Ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Курица (грудка без кожи)	200 г
Морковь	1 шт
Картофель	2 шт
Лук	1 шт
Перец	1 шт
Болгарский перец	1 шт
Помидоры	2 шт
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Лавровый лист	2 шт
Вода	1,5 л

Приготовление:

1. Курицу нарезать мелкими кусочками.
2. Морковь, картофель, лук, перец и болгарский перец нарезать средними кубиками, помидоры — крупно.
3. В кастрюле с кипящей водой добавить куриную грудку и варить 10 минут. Затем добавить картофель, морковь и лук, варить еще 5 минут.
4. Добавить перец, болгарский перец, помидоры, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варить еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Борщ без мяса

Ингредиенты:

• 1 крупная свекла
• 2 моркови
• 1 большой лук
• 4 средних картофелины
• 1/4 капусты
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 3-4 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 литр овощного бульона
• соль, перец, лавровый лист по вкусу
• укроп и сметана для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: свеклу и морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкой соломкой. Картофель и капусту нарежьте кубиками.
2. На среднем огне разогрейте растительное масло в глубокой кастрюле. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и свеклу, обжаривайте еще 5-7 минут.
3. Добавьте в кастрюлю томатную пасту и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
4. Добавьте картофель и капусту в кастрюлю, залейте овощным бульоном. Доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей (примерно 15-20 минут).
5. Приправьте борщ солью, перцем, добавьте лавровый лист. Варите еще 5-7 минут, чтобы ароматы проникли в суп.
6. Подайте борщ горячим, посыпав свежим укропом и добавив сметану по вкусу.

Такой борщ без мяса будет вкусным и полезным для вашей фигуры. Приятного аппетита!

Рецепты горячих блюд

Горячие блюда могут быть отличным выбором для тех, кто хочет похудеть. Они могут удовлетворить вашу потребность в пище насыщенными, низкокалорийными блюдами.

1. Овощной тушеный гарнир

Тушеные овощи — это прекрасное горячее блюдо, которое можно приготовить из разнообразных овощей: моркови, цветной капусты, брокколи и зелени. Добавьте немного специй и аккуратно тушите до готовности.

2. Запеченные куриные котлеты

Запеченные куриные котлеты — это здоровая альтернатива обычным жареным котлетам. Подготовьте куриное фарш, добавьте яйцо, лук и специи. Сформируйте котлеты и запекайте в духовке до золотистой корочки.

3. Острый креветочный суп

Острый креветочный суп — это прекрасное блюдо для тех, кто любит острое. Приготовьте бульон из креветок, добавьте овощи, специи и острый соус по вкусу. Подавайте горячим с добавлением свежих зелени.

4. Тушеная капуста с курицей

Тушеная капуста с курицей — это нежное и сытное блюдо. Подготовьте кусочки куриного мяса, добавьте мелко нарезанную капусту и томатную пасту. Поставьте на медленный огонь и тушите до мягкости капусты и готовности курицы.

5. Паровые овощи с рыбой

Паровые овощи с рыбой — это легкое и нежное блюдо, которое приготовлено без использования масла. Подготовьте свежие овощи, нарежьте рыбу на порции и запеките в пароварке до готовности.

6. Томатный суп с гречкой

Томатный суп с гречкой — это вкусное горячее блюдо, которое можно приготовить из томатного соуса, гречки и овощей. Добавьте специи по вкусу и варите до готовности.

7. Омлет с овощами

Омлет с овощами — это отличное блюдо для завтрака или обеда. Приготовьте яйца, добавьте туда мелко нарезанные овощи, соль и специи. Выпекайте до золотистой корочки.

8. Куриная грудка на гриле

Куриная грудка на гриле — это здоровый и вкусный способ приготовить курицу. Подготовьте куриные грудки, посолите и поперчите. Грилльйте до готовности.

9. Овощные шашлычки

Овощные шашлычки — это отличная альтернатива мясным шашлыкам. Подготовьте разнообразные овощи, нарежьте их на кусочки и смешайте с соусом по вкусу. Нанизывайте на шампуры и готовьте на гриле или в духовке.

10. Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами — это прекрасное и полезное блюдо для обеда. Приготовьте бульон из куриного мяса, добавьте овощи и специи по вкусу. Варите до готовности, подавайте горячим.

Рыбные котлеты на пару

Для приготовления рыбных котлет на пару вам понадобятся следующие продукты:

• 300 г филе рыбы (например, судака или трески)
• 1 яйцо
• 1/2 луковицы
• 2 столовые ложки зеленого лука, мелко нарезанного
• 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
• 2 столовые ложки сухарей
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо очистить рыбу от кожи и костей, а также измельчить нарезанный лук.
2. В миске смешайте рыбу, лук, зеленый лук, петрушку и сухари. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Сформируйте небольшие котлеты и поместите их на пароварку. Закройте и варите около 15-20 минут, пока котлеты не станут готовыми.
4. Готовые рыбные котлеты на пару можно подавать с овощным салатом или кашей.

Рыбные котлеты на пару — отличный выбор для тех, кто хочет приятно поесть и удерживать свою фигуру в форме. Попробуйте этот рецепт и насладитесь полезным и низкокалорийным блюдом!

Тушеная куринная грудка с овощами

Приготовление этого блюда простое и быстрое. Вам понадобится:

Куринная грудка (без кожи и костей)	300 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Болгарский перец	1 шт
Кабачок	1 шт
Помидоры	2 шт
Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Петрушка (для украшения)	по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками, болгарский перец и кабачок – полукольцами.
3. Тушите лук и морковь на растительном масле до мягкости.
4. Добавьте куриную грудку, обжаривайте вместе с овощами 5-10 минут.
5. Добавьте болгарский перец и кабачок. Готовьте еще 5 минут.
6. Перетите помидоры в блендере и добавьте в сковороду. Тушите 10 минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Тушеную куриную грудку с овощами подавайте горячей, украсив петрушкой.

Насладитесь вкусным блюдом без лишних калорий и облегчите процесс своего похудения!

Рецепты десертов

При соблюдении низкокалорийной диеты не обязательно отказываться от сладостей. Вот несколько рецептов десертов, которые помогут удовлетворить сладкую тягу, не нанося вреда фигуре:

1. Фруктовый салат с йогуртом. Нарежьте несколько видов свежих фруктов: яблоко, грушу, апельсин, гранат. Положите их в миску и добавьте две ложки йогурта без добавления сахара. Тщательно перемешайте и наслаждайтесь вкусом сладкого и освежающего десерта.

2. Мороженое из замороженных бананов. Заморозьте несколько спелых бананов, затем измельчите их в блендере до состояния пасты. Добавьте щепотку корицы или какао для аромата. Получившуюся массу разделите на порции и подавайте в виде мороженого.

3. Овсяные кексы с ягодами. Смешайте 1 чашку овсяных хлопьев, 1 яйцо, 1/2 чашки обезжиренного йогурта и 1/2 чашки ягод. Разложите получившуюся смесь по формочкам для кексов и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

4. Творожный пудинг. Смешайте 200 гр нежирного творога, 1 яйцо, 2 ложки сиропа без сахара и 1 ложку овсяных хлопьев. Перелейте смесь в форму и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. После остывания пудинг готов к употреблению.

5. Желе из ягод. Разведите по инструкции пакетик желатина без сахара в горячей воде, затем добавьте свежие ягоды (клубнику, малину, смородину) и поставьте в холодильник на несколько часов. Полученное желе можно украсить листьями мяты или мятным сиропом.

6. Яблочный пирог без муки. Нарежьте яблоки тонкими дольками. Смешайте 1 яйцо, 1 столовую ложку меда, щепотку корицы и щепотку соли. Выложите яблоки в форму и залейте яичной смесью. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Пирог покажется нежно-сладким и ароматным.

7. Шоколадные батончики. Смешайте 1/2 чашки кокосовой стружки, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки меда и 1 столовую ложку расплавленного кокосового масла. Получившуюся массу разложите в форму для конфет и поставьте в холодильник до застывания. Наслаждайтесь натуральным шоколадным вкусом.

8. Протеиновые шарики. Смешайте 1/2 чашки протеинового порошка, 2 столовые ложки орехового масла, 2 столовые ложки измельченных орехов, 2 столовые ложки меда и щепотку соли. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики и поставьте их в холодильник на 1-2 часа.

9. Запеченные груши с корицей. Удалите сердцевину из груш и посыпьте их корицей. Запекайте груши в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Подавайте груши с йогуртом без добавления сахара или медом для большего вкуса.

10. Фруктовое желе. Разведите по инструкции пакетик желатина без сахара в горячей воде, затем добавьте свежие фрукты (киви, грушу, ягоды) и поставьте в холодильник на несколько часов. Нежное и вкусное желе будет идеальным десертом для завершения вашего легкого ужина.

Видео:

Как похудеть на 10 кг. за неделю 🤞 🍔 Как быстро похудеть: способы и последствия. Александра Жицкая