Тарельчатая тыква или патиссоны — приготовьте 3 вкусных и полезных рецепта на зиму!

Тарельчатая тыква или патиссоны: 3 вкусных рецепта на зиму

Тарельчатая тыква и патиссоны — два популярных названия овощей, которые славятся своим неповторимым вкусом и многочисленными полезными свойствами. Эти овощи идеально подходят для приготовления зимних заготовок, которые можно будет наслаждаться в течение всего холодного сезона.

Тыква и патиссоны отличаются своей формой и размером, но обладают схожими кулинарными свойствами. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому обладают положительным влиянием на здоровье. Благодаря этим овощам вы сможете создать уникальные и неповторимые блюда, которые точно понравятся всей семье и гостям.

В данной статье мы рассмотрим 3 простых и вкусных рецепта на зиму, в которых основными ингредиентами будут тарельчатая тыква и патиссоны. Вы сможете использовать эти рецепты как основу для своих экспериментов и добавить свои любимые специи и пряности.

Тарельчатая тыква или патиссоны: 3 вкусных рецепта на зиму [Рецепты]

Рецепт 1: Запеченная тыква с карамелизированным луком

Ингредиенты:

— 1 тарельчатая тыква

— 2 крупные луковицы

— 3 ст.л. оливкового масла

— 2 ст.л. меда

— соль, перец по вкусу

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.

2. Тыкву разрежьте на половинки и удалите семечки. Нарежьте тыкву на кусочки толщиной примерно 1 см.

3. Лук нарежьте полукольцами, а затем обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

4. Карамелизируйте кусочки тыквы на меду до легкой золотистости.

5. Выложите кусочки тыквы на противень, посолите и поперчите по вкусу, затем запекайте в духовке примерно 15-20 минут.

6. Подавайте готовую запеченную тыкву с карамелизированным луком как гарнир к мясному блюду.

Рецепт 2: Жареные патиссоны с чесноком и сыром

Ингредиенты:

— 4 патиссона

— 4 зубчика чеснока

— 50 г тертого сыра

— 3 ст.л. растительного масла

— соль, черный перец по вкусу

Инструкция:

1. Патиссоны разрежьте пополам и удалите семечки.

2. Чеснок измельчите.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте патиссоны с обеих сторон до золотистости.

Популярные статьи  Как приготовить кабачки на сковороде 9 вкусных и сытных рецептов

4. Посолите и поперчите патиссоны, затем выложите на каждую половинку чеснок и посыпьте тертым сыром.

5. Подавайте готовые жареные патиссоны с чесноком и сыром горячими.

Рецепт 3: Конфитюр из тыквы с апельсином

Ингредиенты:

— 1 кг тарельчатой тыквы

— 2 апельсина

— 500 г сахара

— сок 1 лимона

Инструкция:

1. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте на кубики размером примерно 1 см.

2. Апельсины вымойте, нарежьте на дольки и удалите семечки.

3. В кастрюлю на среднем огне выложите тыкву, апельсины, сахар и сок лимона. Тушите смесь около 2 часов до получения желаемой консистенции.

4. Готовый конфитюр из тыквы с апельсином укладывайте в стерилизованные стеклянные банки и закатывайте.

5. Храните конфитюр в прохладном, темном месте.

Первый рецепт: Тыква в карамели

Первый рецепт: Тыква в карамели

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 200 г сахара
  • 80 г меда
  • 100 мл воды

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

2. В кастрюлю выложите тыкву, сахар, мед и воду. Поставьте на средний огонь.

3. Варите тыкву, время от времени помешивая, пока карамель не станет густой и готовой.

4. Готовую карамельную тыкву разложите по чистым стерилизованным банкам и закатайте.

5. Готовое блюдо можно использовать для приготовления десертов или употреблять самостоятельно.

6. Храните тыкву в карамели в холодильнике, в герметично закрытой банке.

Ингредиенты:

Для рецептов на зиму с тарельчатой тыквой или патиссонами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Тарельчатая тыква:

— тарельчатая тыква — 1 штука;

— сахар — 200 грамм;

— лимон — 1 штука;

— ванильный сахар — 1 пакетик;

— вода — 1 литр.

2. Патиссоны с грибами:

— патиссоны — 3-4 штуки;

— шампиньоны — 300 грамм;

— лук репчатый — 1 штука;

— морковь — 1 штука;

— сливки — 200 мл;

— масло растительное — 2 столовые ложки;

— зелень по вкусу;

— соль и перец — по вкусу.

3. Конфитюр из патиссонов:

— патиссоны — 1,5 кг;

— сахар — 1,2 кг;

— лимонный сок — 1 столовая ложка;

— вода — 100 мл.

Тарельчатая тыква — 1 штука

Для приготовления наших рецептов на зиму нам понадобится одна штука тарельчатой тыквы. Это предоставит нам достаточно ингредиентов для различных блюд, которые можно сохранить на долгую зиму и наслаждаться их вкусом в любое время.

Тарельчатая тыква отличается от обычной тыквы не только формой, но и текстурой мякоти. У нее более нежная, сочная и маленьких размеров мякоть, которую можно использовать в самых разнообразных рецептах. Она идеально подходит для консервации и приготовления различных закусок, супов и гарниров.

Популярные статьи  9 простых рецептов блюд для детей от 1 года - питательные и вкусные рецепты для вашего малыша!

Сахар — 200 грамм

Сладкий вкус тыквы или патиссонов можно усилить, добавив в рецепт немного сахара. Вкусняшки на зиму можно приготовить, используя ровно 200 граммов сахара.

Сахар — это не только сладость, но и консервант, который помогает продлить срок хранения приготовленных блюд. Благодаря сахару тыква или патиссоны сохраняют свой вкус и аромат долгие месяцы.

Важно помнить, что сахар можно добавлять по своему усмотрению, чтобы регулировать сладость блюда. Если вы любите поесть что-то послаще, можно добавить немного больше сахара. И наоборот, если вы предпочитаете более нежный вкус, можно уменьшить количество сахара в рецепте.

Совет: Если вы хотите сделать блюдо не только вкусным, но и красивым, можно использовать коричневый сахар или сахар-песок вместо обычного белого. Это придаст блюду приятный аромат и привлекательный вид.

Сахар — важный ингредиент в приготовлении консервированных тыквы и патиссонов на зиму. Не забудьте добавить его в свои рецепты!

Вода — 100 миллилитров

Вода - 100 миллилитров

В рецептах на зиму обычно указывается количество воды, которое требуется добавить к остальным ингредиентам. Для приготовления консервов из тарелчатой тыквы или патиссонов, обычно используется 100 миллилитров воды.

При разливе воды следует учитывать, что для консервирования тыквы или патиссонов на зиму важна стерильность всех ингредиентов, включая воду. Поэтому рекомендуется использовать чистую, питьевую воду или воду, предварительно прокипятившуюся.

Приготовление:

1. Для начала, промойте тыкву или патиссоны под проточной водой и удалите верхние и нижние части овоща. Если у вас большие патиссоны, рекомендуется удалить также их семянки.

2. Затем, нарежьте тыкву или патиссоны на равные кусочки или ломтики.

3. Подготовьте большую емкость для консервации, промойте ее и вымойте крышку с ниткой. После этого, стерилизуйте емкость: поместите ее в кипящую воду на 10 минут, затем аккуратно выньте и вытеши воду.

4. Затем, расстелите на дно емкости листы пергамента или лавровый лист для защиты овощей от жесткого контакта с дном емкости.

5. Разложите на дно емкости нарезанные кусочки тыквы или патиссонов, аккуратно уплотняя их, чтобы убрать возможные пустоты.

6. Приготовьте соленый раствор: на каждый литр воды добавьте 50 г соли и поставьте его на огонь до кипения.

7. Когда раствор закипит, аккуратно долейте его в емкость с овощами, покрывая их полностью. Не допускайте выступания овощей над поверхностью раствора.

Популярные статьи  5 вкусных рецептов пышной шарлотки с яблоками для настоящих гурманов

8. Прикройте емкость крышкой и оставьте овощи на 15-20 минут для остывания.

Важно: Не открывайте емкость в процессе остывания, иначе консервация может испортиться!

9. После остывания консервированные тыква или патиссоны готовы к употреблению. Вы можете хранить их в прохладном и сухом месте до 6-8 месяцев.

Нарежьте тыкву кубиками:

После этого возьмите каждую половину тыквы и нарежьте их на тонкие полоски. Затем нарежьте полоски на кубики примерно 1-2 сантиметра в размере. Это позволит тыкве лучше пропитаться маринадом и быстро готовиться.

Если вы хотите приготовить тыкву для консервации, убедитесь, что кубики тыквы не слишком большие, чтобы они легко поместились в банки.

Готовые кубики тыквы можно использовать для приготовления различных блюд, таких как тыквенный суп, тыквенный пирог или тыквенные котлеты.

Смешайте сахар с водой и поставьте на медленный огонь.

Ингредиенты: Способ приготовления:
1 кг сахара 1. В большой кастрюле смешайте сахар с водой в соотношении 1:1. Для каждого килограмма сахара возьмите один литр воды.
1 л воды 2. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите сироп до кипения. Регулярно помешивайте, пока весь сахар полностью не растворится.

Приготовленный сироп можно использовать для консервации тыквы или патиссонов. Он подойдет как для нарезки овощей на кубики или ломтики, так и для целых плодов.

Видео:

Жареные патиссоны. Что и как приготовить из патиссонов. Простые веганские рецепты и блюда из овощей.

Вместо Конфет! Теперь дети едят ТЫКВУ с удовольствием. Тыква, как Мармелад. Вкуснейший Десерт .

Оцените статью
Павел Залуцкий
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Тарельчатая тыква или патиссоны — приготовьте 3 вкусных и полезных рецепта на зиму!
Причины и способы избавления от неприятного запаха изо рта — важные проблемы и эффективные решения