Рецепты самых популярных и вкусных блюд из яблок

Рецепты самых популярных и вкусных блюд из яблок - собираемся готовить!

Яблоки — это один из самых популярных фруктов в мире, а их использование в кулинарии давно стало традицией. Большое разнообразие сортов яблок позволяет создавать уникальные и вкусные блюда, которые придутся по вкусу как детям, так и взрослым. Кроме того, эти фрукты богаты витаминами и питательными веществами, поэтому яблочные блюда будут не только вкусными, но и полезными.

В этой статье мы собрали для вас самые проверенные и популярные рецепты блюд из яблок. Вы узнаете, как приготовить яблочный пирог с ванильным соусом, ароматное яблочное пюре, свежий яблочный салат с орехами и многое другое. Мы подробно опишем каждый шаг приготовления, чтобы вы без труда смогли повторить эти блюда у себя дома.

Готовьте вместе с нами и порадуйте своих близких вкусными яблочными блюдами!

Содержание

Рецепты самых популярных и вкусных блюд из яблок — собираемся готовить! [Рецепты recipies]

Яблочный пирог с корицей

Ингредиенты:

2 яблока

200 г сахара

200 г муки

100 г сливочного масла

1 ч.л. корицы

1 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

Приготовление:

1. Первым делом разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Выложите сливочное масло в миску и растопите его в микроволновке или на водяной бане.

3. В другую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель и корицу.

4. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте их тонкими дольками.

5. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром.

6. Добавьте взбитое яйцо с сахаром к растопленному маслу и хорошо перемешайте.

7. Затем добавьте сухую смесь (муку, разрыхлитель и корицу) в миску с яйцом, маслом и сахаром. Тщательно все перемешайте.

8. Выложите тесто в форму для пирога.

9. Равномерно распределите по поверхности пирога нарезанные яблоки.

10. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 30 минут или до готовности.

11. Готовый яблочный пирог с корицей остудите и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Яблочный салат с орехами и сыром

Ингредиенты:

2 яблока

100 г грецких орехов

100 г твердого сыра

100 г майонеза

Сок половины лимона

Соль и перец по вкусу

Для украшения:

Свежая зелень

Приготовление:

1. Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте их тонкими ломтиками.

2. Грецкие орехи измельчите.

3. Твердый сыр натрите на крупной терке.

4. Смешайте майонез с лимонным соком, солью и перцем.

5. В большую миску положите нарезанные яблоки, орехи и сыр. Добавьте приготовленный соус и хорошо все перемешайте.

6. Перед подачей украсьте свежей зеленью.

7. Салат готов! Подают его на стол охлажденным. Приятного аппетита!

Яблочное пюре с корицей

Ингредиенты:

2 яблока

2 ст.л. сахара

1/2 ч.л. корицы

Приготовление:

1. Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.

2. Положите кусочки яблок в кастрюлю, добавьте сахар и корицу.

3. Налейте немного воды, чтобы покрыть яблоки полностью. Поставьте на сильный огонь.

4. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока яблоки не станут мягкими.

5. Выключите огонь и дайте яблокам остыть.

6. Пюрируйте яблоки с помощью блендера или пассировочной машины до получения однородной массы.

7. Пюре готово! Его можно подавать в горячем или охлажденном виде. Приятного аппетита!

Десерты

Яблочный пирог. Для приготовления этого десерта вам потребуются яблоки, яйца, мука, сахар, масло и различные специи на ваш вкус. Приготовление пирога основано на сочетании слоев яблок и теста. Идеальное сочетание сладости яблок с хрустящим тестом делает этот пирог незабываемым.
Яблочный штрудель. Это очень популярный австрийский десерт. Для приготовления штруделя вам потребуются тонкое слоеное тесто, сладкие яблоки, орехи и специи. Мягкие и ароматные яблоки, завернутые в тонкое тесто, сделают этот десерт неповторимым. Штрудель можно подавать со взбитыми сливками или мороженым.
Яблочный карамельный пирог. Этот вариант пирога отличается насыщенным вкусом и сладостью. Яблоки, пропитанные карамелью, сочетаются с нежным тестом и создают потрясающий вкусовой баланс. Этот пирог станет настоящим украшением вашего стола.
Яблочное пюре с карамельным соусом. Десерт, который подходит для любого времени года. Яблоки варятся вместе с сахаром до мягкости, после чего превращаются в нежное пюре. Карамельный соус добавляет дополнительную сладость и аромат. Можно подавать с мороженым или ванильным кремом.
Яблочные розы. Это не только вкусный, но и красивый десерт. Для приготовления нужны тонкие ломтики яблок, слоеное тесто и специи. Ломтики яблок заворачиваются в тесто и выпекаются в духовке до золотистой корочки. Готовые розы можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Яблочные десерты — это отличный способ порадовать себя и своих близких. Попробуйте приготовить хотя бы один из этих десертов и насладитесь их неповторимым вкусом и ароматом.

Пирог с яблоками

Для приготовления пирога с яблоками потребуются следующие ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 грамм
Яблоки – 4-5 штук
Сахар – 200 грамм
Масло сливочное – 50 грамм
Ванильный сахар – 1 пакетик
Корица – по вкусу

Для начала приготовьте яблочную начинку. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на кубики. Затем смешайте их с сахаром и корицей в кастрюле и тушите на среднем огне до мягкости.

Теперь приступим к приготовлению теста. Раскатайте слоеное тесто до толщины около 1 сантиметра. На середину теста выложите приготовленную яблочную начинку. Сверните тесто в рулет и переложите его на противень, смазанный маслом.

Поместите противень с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте около 40 минут, пока пирог не станет золотистым.

Теплый пирог с яблоками готов к подаче на стол. Подайте его с чашкой ароматного чая или нежным ванильным мороженым. Приятного аппетита!

Яблочный кекс

Добавьте 4 яйца по одному, постоянно взбивая миксером. Затем добавьте 250 гр муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте до гладкости.

Теперь перейдите к приготовлению яблочной начинки. Очистите 4 яблока от кожуры и семян, нарежьте их на небольшие кубики. Положите в отдельную миску и добавьте 50 гр сахара и 1 чайную ложку корицы. Аккуратно перемешайте.

Залейте половину теста в форму для выпечки. Поверх теста выложите яблочную начинку. Затем прикройте оставшимся тестом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут, или пока кекс не приобретет золотистый цвет.

Готовый яблочный кекс дайте немного остыть, после чего аккуратно извлеките из формы. Подают кекс на чашечках с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Ингредиенты	Количество
Сливочное масло	200 гр
Сахар	200 гр
Яйца	4 шт
Мука	250 гр
Разрыхлитель	1 ч.л.
Яблоки	4 шт
Сахар	50 гр
Корица	1 ч.л.

Напитки

Ниже представлены несколько рецептов самых вкусных и популярных напитков из яблок, которые вы сможете легко приготовить дома:

Название	Рецепт
Яблочный сок	Измельчите 4-5 яблок в блендере или соковыжималке. Процедите полученную массу через марлю или сито. Добавьте по вкусу сахар или мед. Подавайте сок охлажденным с кубиками льда.
Яблочно-имбирный чай	Смешайте в кастрюле 4 чашки воды, 2 нарезанных яблока и 2 чайные ложки свежей тертой имбирной корневой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10-15 минут. Охладите и подавайте в чашках.
Яблочный глинтвейн	В кастрюле соедините 1 литр яблочного сока, 1 стик корицы, 4 гвоздики и 2-3 столовые ложки коричневого сахара. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте 15-20 минут. Процедите и подавайте глинтвейн горячим.
Яблочный коктейль	Смешайте в блендере 2 нарезанных яблока, 1 банан, 1/2 чашки йогурта, 1/4 чашки молока и 1 чайную ложку меда. Взбейте до однородной консистенции. Подавайте коктейль со льдом.

Выберите свой любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом яблочных напитков! Приятного аппетита!

Яблочный сок

Для приготовления яблочного сока потребуется свежие яблоки и соковыжималка или блендер. Сначала яблоки нужно хорошо промыть и очистить от кожуры. Затем нарежьте их на кусочки и измельчите в блендере или пропустите через соковыжималку. Полученный сок можно процедить через сито, чтобы удалить остатки пюре и семечки. Для улучшения вкуса можно добавить немного сахара или меда по вкусу.

Яблочный сок можно пить в чистом виде или использовать как основу для приготовления других напитков, таких как коктейли или морсы. Также его можно добавлять в выпечку и десерты, чтобы им придать более яркий и сочный вкус. Яблочный сок легко хранится в холодильнике в течение нескольких дней, но рекомендуется пить его в течение 1-2 дней после приготовления для сохранения максимальной свежести и питательных веществ.

Салаты

Яблоки могут прекрасно сочетаться с другими фруктами, овощами и зеленью в разнообразных салатах. Сладкая кислинка и сочность яблок придают салатам особый вкус и аромат. Вот несколько вариантов салатов с яблоками, которые можно приготовить:

Салат «Весенний». Взбейте 2 столовые ложки оливкового масла с 1 столовой ложкой лимонного сока, добавьте соль и перец по вкусу. Порежьте 2 красных яблока и 2 огурца тонкими ломтиками. Смешайте овощи, добавьте дробленый орех и зелень (укроп, петрушку), заправьте маслом и соком. Перемешайте и подавайте.
Салат «Греческий». Нарежьте тонкими полукольцами 2 красных яблока и 1 огурец. Добавьте к ним 1 банку кубиков соуса «Цезарь» и 100 гр зеленого салата. Перемешайте, посыпьте сыром Фета и украсьте листьями базилика.
Салат «Цезарь» с яблоками. Подготовьте 2 красных яблока, 300 гр куриного филе, 1 головку салата Айсберг, крутоны и соус «Цезарь». Подготовьте яблоки (удалите сердцевину и нарежьте тонкими кольцами), филе (покройте на кусочки и обжарьте), салат (нарежьте полосками). Смешайте ингредиенты, добавьте крутоны и заправьте соусом «Цезарь».

Перечисленные салаты с яблоками отлично подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить эти рецепты и насладиться ярким вкусом и полезными свойствами яблок!

Салат «Осенний» с яблоками

Ингредиенты:

3 средних яблока;
150 г куриного филе;
100 г моркови;
1/2 кочана красной капусты;
100 г чернослива без косточек;
50 г грецких орехов;
100 г сыра;
сок 1/2 лимона;
оливковое масло;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварите в подсоленной воде. Остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Капусту измельчите. Если она очень твёрдая, предварительно отварите её до полуготовности.
Яблоки вымойте, освободите от кожуры и натрите на крупной терке. Полейте соком лимона, чтобы не потемнели.
Чернослив нарежьте тонкой соломкой.
Грецкие орехи измельчите.
Сыр натрите на крупной терке.
Все ингредиенты смешайте в большой миске, добавьте оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Подавайте салат «Осенний» охлаждённым. Наслаждайтесь яркими вкусами осени и яблок!

Приятного аппетита!

Гарниры

Один из классических вариантов — яблочный компот. Для его приготовления необходимо нарезать яблоки кубиками, затем варить их до мягкости с добавлением сахара и специй по вкусу. Горячий яблочный компот идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или каши.

Еще один вариант — яблочный соус. Для его приготовления яблоки тщательно очищаются и нарезаются на дольки, затем варятся в воде с сахаром и корицей до мягкости. После этого яблочные дольки измельчаются в блендере или пропускаются через сито. Полученный яблочный соус можно использовать как дополнение к рыбе, картофельным блюдам или манникам.

Если хочется чего-то более необычного, можно приготовить запеченные яблоки. Для этого яблоки очищаются от кожуры и сердцевины, затем разрезаются пополам и запекаются в духовке до мягкости. Готовые запеченные яблоки хорошо подходят в качестве гарнира к мясным блюдам или в качестве десерта с добавлением меда и орехов.

Уникальный яблочный гарнир дополнит любое блюдо свежестью и ароматом. Смело экспериментируйте и создавайте свои мастерpieces с яблоками в главной роли!

Жареные яблоки с корицей

Чтобы приготовить жареные яблоки с корицей, сначала нужно очистить и нарезать яблоки на тонкие ломтики. Затем в сковороде разогреть масло и добавить сахар. Когда сахар начнет карамелизироваться, положить в сковороду ломтики яблок и посыпать их корицей.

Жарить яблоки на среднем огне, периодически переворачивая, до тех пор, пока они не станут мягкими и золотистыми. Подавать готовые жареные яблоки горячими. Они отлично сочетаются с мороженым или взбитыми сливками.

Ингредиенты:	Количество:
Яблоки	4 штуки
Сахар	2 столовые ложки
Масло	2 столовые ложки
Корица	1 чайная ложка

Жареные яблоки с корицей — прекрасное блюдо для уютного вечера или дружеской посиделки. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких своими кулинарными навыками!

Супы с яблоками

Яблочный суп с картофелем и сельдереем – идеальный выбор для холодной осенней или зимней погоды. Этот суп готовится с использованием яблок, картофеля и сельдерея, что добавляет ему нежности и аромата. Для придания пикантности рекомендуется добавить в суп сливки или сыр.
Яблочный суп с бататом и куркумой – это блюдо с экзотическим вкусом и насыщенным ароматом. Комбинация яблок, батата и куркумы придаст супу нежность и оригинальность. Для приготовления супа можно использовать кокосовое молоко, которое подчеркнет вкус блюда.
Яблочный горошек с яблоками и грушей – идеальный суп для весны и лета. Он освежающий и нежный, с легкими фруктовыми нотками. Комбинация яблок, груш и зеленого горошка создает вкусный и полезный суп, который можно подавать как на горячем, так и на холодном.

Яблочные супы являются отличным способом разнообразить ваше меню и порадовать себя и своих близких необычной, но вкусной гастрономической комбинацией. Просто выберите один из рецептов, следуйте инструкциям и наслаждайтесь неповторимым вкусом!