Картофельные зразы с фаршем — 6 вкусных рецептов для гурманов на сайте «Название сайта»

Картофельные зразы с фаршем: 6 вкусных рецептов для гурманов | Название сайта

Картофельные зразы с фаршем — это классическое и очень популярное блюдо во многих кухнях мира. Они сочетают в себе нежный картофельный пюре с сочным фаршем, создавая настоящий праздник вкуса. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который не только сытный, но и очень вкусный. В этой статье мы предлагаем вам 6 различных рецептов, чтобы удовлетворить вкусы даже самых привередливых гурманов.

Первый рецепт — классические картофельные зразы с говяжьим фаршем. Это довольно простой и быстрый способ приготовления этого блюда, который не требует особых навыков или сложных ингредиентов. Картофельное пюре смешивается с фаршем, а затем обжаривается до золотистой корочки. Такие зразы идеально сочетаются с маринованным огурцом и сметаной.

Если вы ищете что-то более оригинальное, попробуйте картофельные зразы с куриным фаршем и шпинатом. Это блюдо отличается свежим и ярким вкусом, благодаря добавлению шпината. Шпинат придает зразам нежный аромат и особый вид, а также делает их более питательными.

Вегетарианцы также могут насладиться этим блюдом, выбрав картофельные зразы с грибным фаршем. В этом рецепте картофельное пюре смешивается с обжаренными грибами, луком и специями. Такие зразы вкусны с грибным соусом или со сметаной.

Картофельные зразы с фаршем — это перфектное сочетание простоты и изысканности. Это блюдо, которое можно приготовить на любой праздник или обычный ужин. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь оригинальными и вкусными комбинациями вкуса. Уверены, что эти зразы станут одним из ваших любимых блюд!

Картофельные зразы с фаршем: 6 вкусных рецептов для гурманов

Мы собрали для вас 6 лучших рецептов картофельных зразов с фаршем, которые точно понравятся вам и вашим близким. Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый вариант!

1. Картофельные зразы с говяжьим фаршем и грибами

  • 400 г картофеля
  • 200 г говяжьего фарша
  • 150 г грибов (шампиньоны или лисички)
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. сливочного масла

2. Картофельные зразы с куриным фаршем и сыром

  • 500 г картофеля
  • 300 г куриного фарша
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. панировочных сухарей

3. Картофельные зразы с свиной фаршем и овощами

  • 600 г картофеля
  • 400 г свиного фарша
  • 1 морковь
  • 1 пастернак
  • 1 луковица

4. Вегетарианские картофельные зразы с орехами

  • 400 г картофеля
  • 200 г творога
  • 100 г орехов (грецкие, миндаль или фисташки)
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки

5. Диетические картофельные зразы с тунцом

  • 500 г картофеля
  • 200 г консервированного тунца
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растительного масла
  • свежая зелень (укроп или петрушка)

6. Картофельные зразы с креветками и сливочным соусом

  • 400 г картофеля
  • 200 г креветок
  • 100 мл сливок
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • сок половины лимона

Теперь вы имеете возможность приготовить настоящую гастрономическую изысканность прямо у себя дома! Развлекайтесь и наслаждайтесь этими чудесными картофельными зразами с фаршем!

Классические картофельные зразы с фаршем

Для приготовления классических картофельных зраз потребуются следующие ингредиенты:

  • Картофель – 6-8 штук, среднего размера;
  • Фарш – 300 грамм, можно использовать свинину, говядину или их смесь;
  • Лук – 1 средняя головка;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • мука – 2-3 столовые ложки;
  • растительное масло – для жарки;
  • зелень – по желанию.
Популярные статьи  Овсяно-кефирная диета - секрет звезд и идеальная комбинация для борьбы с лишним весом!

Теперь перейдем к приготовлению:

  1. Картофель тщательно вымойте и сварите в подсоленной воде до готовности.
  2. Пока картофель варится, порежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш в сковороду с луком и чесноком, посолите, поперчите и обжарьте до готовности.
  4. Отварной картофель очистите от кожуры и разомните в пюре.
  5. Сформируйте небольшие овальные котлетки из пюре, в каждую из которых положите немного фарша.
  6. Зразы обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
  7. Готовые картофельные зразы с фаршем можно сервировать к столу с зеленью или соусом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления картофельных зраз с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Картофель (7-8 крупных картофелин)

— Мясной фарш (300 г)

— Лук репчатый (1 шт.)

— Чеснок (2 зубчика)

— Соль (по вкусу)

— Черный молотый перец (по вкусу)

— Мука (2-3 столовых ложки)

— Растительное масло (для жарки)

Необычные добавки для зраз:

— Сыр (100 г)

— Грибы (100 г)

— Сливочное масло (для смазывания формы)

Приготовление:

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Затем переложите нарезанный картофель в кастрюлю и залейте водой, чтобы она полностью покрывала картофель. Добавьте соль по вкусу и поставьте кастрюлю на огонь. Варите картофель до мягкости.

2. Когда картофель сварится, слейте воду и разотрите картофель с помощью вилки до состояния пюре. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. В отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте до готовности, постоянно помешивая. Добавьте по вкусу соль, перец и любые другие специи и травы, которые вы предпочитаете.

4. Сформируйте небольшие котлеты из картофельного теста и выложите на каждую котлету небольшое количество фарша. Затем аккуратно сформируйте зразу, плотно закрывая фарш картофельной массой.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте зразы с двух сторон до золотистого цвета. Выложите готовые зразы на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

6. Подавайте картофельные зразы с фаршем горячими, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью. Можно дополнить блюдо сметаной или соусом. Приятного аппетита!

Картофельные зразы с грибным фаршем

Чтобы приготовить картофельные зразы с грибным фаршем, нужно сварить картофель, затем его измельчить и смешать с яйцом, мукой и специями. Далее готовим грибной фарш: обжариваем грибы с луком, добавляем соль, перец, зелень и тушим до готовности. Формируем из картофельной массы небольшие лепешки и на каждую выкладываем немного грибного фарша. Затем закрываем зразы и обжариваем их на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые картофельные зразы с грибным фаршем можно подавать горячими с соусом или сметаной. Они будут идеальным выбором для домашнего обеда или ужина, добавив вам не только сытости, но и приятные вкусовые ощущения.

Популярные статьи  6 вкусных рецептов щей из свежей капусты для настоящих гурманов

Попробуйте готовить картофельные зразы с грибным фаршем и порадуйте себя и своих близких этим простым и вкусным блюдом!

Ингредиенты:

Для приготовления картофельных зраз с фаршем вам понадобятся:

  • Картофель: 5-6 штук среднего размера
  • Фарш мясной: 300 грамм
  • Лук: 1 штука среднего размера
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный молотый: по вкусу
  • Мука: для обваляния зраз
  • Растительное масло: для обжаривания

Не забудьте, что эти ингредиенты могут меняться в зависимости от ваших предпочтений. Вы также можете добавить различные специи и соусы для придания блюду дополнительного вкуса.

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением картофельных зраз готовим все необходимые ингредиенты: картофель, мясной фарш, лук, соль, перец, яйцо. Картошку очищаем, моем и натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем.

Шаг 2: Приготовление картофельного теста

Соединяем натертую картошку с яйцом, добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную массу.

Шаг 3: Формирование зраз

Берем небольшую порцию картофельного теста и разминаем ее в ладонях. На середину выкладываем немного фарша и аккуратно скатываем зраз, придавая ему форму овала.

Шаг 4: Обжарка

Готовые зразы обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. После обжарки оставляем на небольшом огне, чтобы они пропеклись внутри.

Шаг 5: Подача

Картофельные зразы с фаршем подаем горячими. Их можно подавать с соусом по вашему вкусу или к столу вместе с салатом из свежих овощей или капусты.

Картофельные зразы с куриным фаршем

Простота и быстрота приготовления картофельных зразов с куриным фаршем делает это блюдо идеальным выбором для тех, кто не имеет много времени на готовку, но хочет порадовать себя и своих близких вкусной и полезной пищей.

Для приготовления картофельных зраз с куриным фаршем вам понадобятся:

  • Картофель – 4-5 штук среднего размера;
  • Фарш куриный – 300 г;
  • Лук – 1 средняя головка;
  • Мука – 2 столовые ложки;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Соль и перец – по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Почистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите до готовности.
  2. В это время нарежьте лук мелкой соломкой и обжарьте на растительном масле. Добавьте куриный фарш и обжарьте вместе с луком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Готовый картофель откиньте на дуршлаг и дайте ему стечь. Затем разомните картофель до состояния пюре.
  4. В пюре добавьте яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  5. Слепите небольшие лепешки из получившегося теста и выложите на каждую из них немного куриного фарша. Сложите лепешку пополам и аккуратно защипите края.
  6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.
  7. Готовые картофельные зразы с куриным фаршем можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или с соусом по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для картофельных зраз:

  • 4-5 картофельных клубней
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки муки
  • соль по вкусу
Популярные статьи  Готовим в духовке - средиземноморские рецепты из баклажанов на Названиесайта

Для начинки:

  • 300 грамм фарша (говядина, свинина или смесь)
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Для подачи:

  • сметана или соус по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: картофель, фарш, лук, соль, перец.

2. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.

3. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.

4. Пока картофель варится, приготовьте начинку. Разогрейте сковороду, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистости. Добавьте фарш и обжаривайте до полной готовности.

5. Откиньте воду от картофеля, разомните его до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.

6. На столе посыпьте муку и сформируйте из картофельного пюре плоские круглые лепешки.

7. На каждую лепешку выложите порцию фарша и аккуратно застегните края, чтобы начинка не вытекала.

8. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте зразы с фаршем с двух сторон до золотистого цвета.

9. Подавайте зразы горячими с соусом по желанию. Приятного аппетита!

Картофельные зразы с творожным фаршем и зеленью

Для приготовления картофельных зразов нам понадобятся:

  • 500 гр картофеля
  • 200 гр творога
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки муки
  • зелень (укроп, петрушка)
  • соль и перец по вкусу

Первым делом отварим картофель до готовности, затем слегка остудим и очистим его от кожуры. Творог смешаем с яйцом и мукой, посолим и поперчим по своему вкусу. Затем добавим зелень и все хорошо перемешаем.

Теперь можно приступать к формированию зраз. Для этого возьмем небольшое количество картофельного пюре и раскатаем его на столе так, чтобы получилась тонкая лепешка. Положим на нее порцию творожного фарша и аккуратно завернем зраз.

Далее, зраз нужно обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать его нужно до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые картофельные зразы с творожным фаршем и зеленью можно подавать с соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Павел Залуцкий
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Картофельные зразы с фаршем — 6 вкусных рецептов для гурманов на сайте «Название сайта»
Диета чемпионов рацион победителей