Спагетти с курицей в сливочном соусе — отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Это простое и быстрое блюдо приготовления сделает ваше время за столом незабываемым. Сочные кусочки куриного филе, ароматный сливочный соус и аппетитные спагетти — это всё, что вам понадобится, чтобы порадоваться вкусному ужину или обеду.
Если вы хотите насладиться блюдом и при этом не провести много времени у плиты, мы предлагаем вам 4 простых рецепта наших любимых спагетти с курицей в сливочном соусе.
Первый рецепт: Спагетти с курицей в сливочном соусе с грибами. Для приготовления вам понадобятся спагетти, куриное филе, грибы, сливки, сыр, лук и специи. Сначала, обжарьте нарезанное куриное филе вместе с луком и грибами, затем добавьте сливки и прогрейте всё вместе. Подавайте с горячими спагетти и посыпьте тёртым сыром. Ваше блюдо готово!
Второй рецепт: Спагетти с курицей в сливочном соусе с овощами. Для приготовления необходимо спагетти, куриное филе, разноцветные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь), сливки, лук, чеснок и специи. Сначала, обжарьте куриное филе, лук и чеснок, затем добавьте нарезанные овощи и готовьте до готовности. Затем добавьте сливки, прогрейте их и подавайте с горячими спагетти. Приятного аппетита!
Третий рецепт: Спагетти с курицей в сливочном соусе с шпинатом. Для этого блюда вам понадобятся спагетти, куриное филе, свежий шпинат, сливки, лук, чеснок, специи и пармезан. Сначала, обжарьте куриное филе вместе с луком и чесноком, затем добавьте шпинат и прогрейте до готовности. После этого добавьте сливки и прогрейте их, чтобы соус загустел. Подавайте с горячими спагетти и посыпьте тёртым пармезаном.
Четвертый рецепт: Спагетти с курицей в сливочном соусе с перцем. Для этого блюда вам понадобятся спагетти, куриное филе, зеленый перец, сливки, лук, чеснок и специи. Сначала, обжарьте куриное филе с луком и чесноком, затем добавьте нарезанный зеленый перец и готовьте до готовности. Далее добавьте сливки и прогрейте их, чтобы соус получился густым. Подавайте с горячими спагетти и наслаждайтесь!
Рецепты спагетти с курицей в сливочном соусе — вкусные и простые блюда для всей семьи
Вы ищете новые и вкусные рецепты для обеда или ужина? Попробуйте приготовить спагетти с курицей в сливочном соусе! Это простое и вкусное блюдо, которое всегда пользуется популярностью у всей семьи.
Вариант 1:
- Шаг 1: Слейте воду из пасты и отложите.
- Шаг 2: Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Шаг 3: Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и чеснок, жарьте еще пару минут.
- Шаг 4: Влейте в сковороду сливки и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу.
- Шаг 5: Доведите соус до готовности, помешивая время от времени. При необходимости добавьте немного муки или крахмала, чтобы соус загустел.
- Шаг 6: Добавьте оттаявшие кусочки пасты в сковороду со сливочным соусом и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
- Шаг 7: Подавайте блюдо на стол горячим, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.
Вариант 2:
- Приготовьте пасту по инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
- Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- На той же сковороде добавьте нашинкованный лук и грибы. Жарьте до мягкости.
- Добавьте сливки или молоко, соль, перец и другие любимые специи. Доведите до кипения и варите несколько минут.
- Добавьте оттаявшие кусочки пасты в сковороду, перемешайте и нагрейте все вместе еще несколько минут.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху свежими травами и тертым сыром.
Такие спагетти с курицей в сливочном соусе станут отличным выбором для быстрого и вкусного обеда или ужина. Вам понравится сочетание нежной курицы, ароматного соуса и аппетитной пасты. Попробуйте эти рецепты и порадуйте свою семью вкусным и сытным блюдом!
Классические спагетти с курицей в сливочном соусе
Ингредиенты для приготовления классических спагетти с курицей в сливочном соусе:
- 350 г спагетти;
- 500 г куриной грудки;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок (20%);
- 50 г сливочного масла;
- Соль, перец – по вкусу.
Помимо основных ингредиентов, можно добавить свежие травы (петрушку, базилик) по желанию.
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые продукты.
- Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриную грудку и обжаривайте до готовности.
- В это время сварите спагетти в подсоленной воде до аль-денте (слегка жесткие).
- Добавьте к куриной грудке сливки и доведите до кипения. Затем, уменьшите огонь и готовьте, помешивая, еще 2-3 минуты.
- Посолите и поперчите соус по вкусу.
- Откиньте спагетти на дуршлаг и добавьте их в сковороду с соусом. Перемешайте все ингредиенты, чтобы спагетти равномерно пропитались соусом.
- Подавайте готовые спагетти с курицей в сливочном соусе горячими.
Приятного аппетита!
Приготовление спагетти
1. Подготовка: Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся спагетти, вода для кипячения и соус на ваш выбор. Следует также проверить срок годности продуктов и убедиться, что все необходимые инструменты находятся под рукой.
2. Кипячение воды: В большой кастрюле солите воду и поставьте ее на огонь. Доведите воду до кипения.
3. Приготовление спагетти: Положите спагетти в кипящую воду и варите их в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния «аль денте» (слегка жестковатой). Обычно это занимает около 8-10 минут.
4. Отделите спагетти от воды: Когда спагетти готовы, используйте дуршлаг или щипцы для переложения их из кастрюли в отдельную миск
Приготовление сливочного соуса
Итак, секрет вкусного сливочного соуса заключается в правильном сочетании ингредиентов и последовательности приготовления. Вот несколько основных шагов, которые помогут вам приготовить соус с идеальной консистенцией и богатым вкусом.
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- масло сливочное — 100 г
- мука — 2 столовые ложки
- молоко — 500 мл
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- Шаг 2: Растопление масла и приготовление руы
- Шаг 3: Добавление молока
- Шаг 4: Приправа соуса
Для приготовления сливочного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой во время процесса готовки.
Растопите сливочное масло на среднем огне в сотейнике или кастрюле. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась руа — основа для соуса. Обжарьте руа на среднем огне примерно 2-3 минуты, пока она не приобретет золотистый цвет.
Постепенно вливайте молоко в сотейник с руой, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комков. Продолжайте вливать молоко, пока соус не станет густым и кремообразным. Продолжайте варить соус на среднем огне, постоянно помешивая, около 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и соус загустел.
Добавьте соль и перец по вкусу. Пробуйте соус и регулируйте количество приправ в зависимости от ваших предпочтений. Помешивайте соус еще несколько минут, чтобы приправы равномерно распределились.
Вот и все! Теперь у вас есть готовый сливочный соус, который можно использовать в различных блюдах. Вы можете добавить его к спагетти с курицей, как в предложенных рецептах, или использовать соус для заправки других блюд по вашему выбору. Наслаждайтесь вкусом и поделитесь этим простым, но вкусным рецептом с друзьями и семьей!
Трюфельные спагетти с курицей в сливочном соусе
Если вы хотите порадовать себя и свою семью вкусным и изысканным блюдом, то трюфельные спагетти с курицей в сливочном соусе станут идеальным выбором. Это блюдо удачно сочетает в себе нежные спагетти, сочную курицу и ароматный соус с трюфельным маслом.
Для приготовления таких спагетти вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г спагетти;
- 400 г куриного филе;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- 1 столовая ложка трюфельного масла.
Сначала приготовьте спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Потом добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета. После этого добавьте чеснок, нарезанный мелкими кубиками, и обжарьте его вместе с куриной грудкой.
Добавьте готовые спагетти в сковороду и перемешайте с курицей и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте трюфельное масло и хорошо перемешайте все ингредиенты. Готовьте еще пару минут, чтобы спагетти пропитались вкусом соуса.
Готовые трюфельные спагетти с курицей в сливочном соусе можно подавать на стол. Блюдо отлично дополнит зелень, свежие овощи или сыр. Приятного аппетита!
Приготовление трюфельных спагетти
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
200 грамм спагетти | 1 шт. трюфель (на выбор) |
2 столовые ложки сливочного масла | 2 зубчика чеснока |
100 мл сливок | Соль и перец по вкусу |
Шаг 1: Приготовьте спагетти по инструкции на упаковке до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
Шаг 2: Осторожно очистите трюфель и натрите его на мелкой терке.
Шаг 3: В сковороде расплавьте сливочное масло и добавьте измельченный чеснок. Готовьте на среднем огне, пока чеснок не приобретет золотистый цвет.
Шаг 4: Добавьте натертый трюфель и обжарьте его вместе с чесноком около 2-3 минут.
Шаг 5: Влейте в сковороду сливки и варите соус на среднем огне, пока он не загустеет. Постоянно помешивайте, чтобы избежать образования комочков.
Шаг 6: Добавьте готовые спагетти в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы каждая лапша была покрыта соусом.
Шаг 7: Готовые трюфельные спагетти посыпьте немного тертым пармезаном и украсьте веточкой свежей зелени.
Трюфельные спагетти готовы! Приятного аппетита!
Приготовление курицы в сливочном соусе
Для начала, обжарьте кусочки курицы на сковороде с добавлением растительного масла. При жарке обратите внимание, чтобы курица была хорошо прожаренной со всех сторон — это придаст ей золотистый оттенок и насыщенный вкус.
После того, как курица будет готова, уберите ее с сковороды и добавьте в ту же сковороду лук и чеснок. Обжаривайте их на среднем огне до мягкости и золотистого цвета. Лук и чеснок придают соусу неповторимый аромат и вкус.
Затем, добавьте в сковороду сметану и сливки. Доведите соус до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте соус, пока он не загустеет и не станет густым и кремообразным.
После этого, верните курицу в сковороду с соусом и тушите все вместе на низком огне до готовности курицы. Тушение поможет курице пропитаться вкусным соусом и стать еще более нежной и ароматной.
Готовую курицу в сливочном соусе можно подавать с гарниром из отварного риса или отварных спагетти. Приятного аппетита!
Итальянские спагетти с курицей в сливочном соусе
Для приготовления спагетти с курицей в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Спагетти | 250 г |
Куриная грудка | 2 шт |
Сливки | 200 мл |
Лук | 1 шт |
Чеснок | 2 зубчика |
Пармезан | 50 г |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Для приготовления блюда необходимо нарезать курицу на небольшие порции и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и чеснок, и тушить несколько минут до мягкости. В сковородку добавить сливки и довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.
После того как соус загустеет, добавить отварные спагетти и тушить все вместе еще около 2-3 минут. Последним штрихом будет посыпать блюдо тертым пармезаном.
Готовые итальянские спагетти с курицей в сливочном соусе подаются горячими. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда, и его можно приготовить очень быстро. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте свою семью ароматным и вкусным блюдом!
Приготовление итальянских спагетти
Итальянская кухня славится своими богатыми вкусами и гениальной простотой. Спагетти считаются одним из самых популярных итальянских блюд, которое прекрасно подходит для приготовления как на повседневный ужин, так и на праздничный ужин в кругу семьи и друзей.
Чтобы приготовить итальянские спагетти, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- спагетти — 400 г
- вода — 4-6 л
- соль — по вкусу
- оливковое масло — 2 столовые ложки
- чеснок — 2 зубчика, мелко нарезанные
Для соуса:
- сливки — 200 мл
- пармезан — 50 г, тертый
- петрушка — по вкусу, мелко нарезанная
- соль — по вкусу
- молотый черный перец — по вкусу
Вот пошаговый рецепт приготовления итальянских спагетти:
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте соль и доведите до кипения.
- Добавьте спагетти в кипящую воду и готовьте их по указаниям на упаковке.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду сливки и варите на среднем огне до загустения соуса.
- После того, как спагетти сварятся, откиньте их на дуршлаг, оставив немного воды, и переложите в сковороду с соусом. Перемешайте, чтобы спагетти хорошо пропитались соусом.
- Добавьте тертый пармезан и мелко нарезанную петрушку в сковороду, перемешайте итальянские спагетти в соусе.
- Подавайте спагетти немедленно с молотым черным перцем и дополнительным порцией пармезана.
Приготовив итальянские спагетти по этому рецепту, вы порадуете свою семью и гостей вкусным и ароматным блюдом, которое будет отличным выбором для ужина на любой повод.
Приготовление сливочного соуса с курицей
- 400 грамм куриного филе;
- 200 грамм масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок;
- Соль и перец по вкусу.
Для начала рубим куриное филе на кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. После этого перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону.
Затем нам необходимо приготовить соус. Для этого нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем на том же масле, где готовили курицу, до прозрачности. Добавляем в лук мелко нарезанный чеснок и обжариваем еще пару минут.
Пошагово добавляем сливки и смешиваем, доводим до кипения. Затем снижаем огонь и варим соус на медленном огне, помешивая, около 5 минут, пока соус не загустеет.
После этого в соус добавляем обжаренную курицу, соль и перец по вкусу. Тушим все вместе еще 5 минут, чтобы курица пропиталась ароматом соуса.
Готовый сливочный соус с курицей можно подавать с пастой или гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!