10 вариантов вкусной начинки для лаваша — удивите своих гостей!

Лаваш – это традиционное армянское тесто, которое приготавливают из простых ингредиентов: муки, воды и соли. Это мягкое и эластичное тесто идеально подходит для приготовления различных блюд. Особенно популярным является лаваш с начинкой, который можно приготовить для семейного обеда или угощения гостей. В этой статье предлагаем вам 10 вариантов вкусной и оригинальной начинки для лаваша, чтобы удивить своих близких и гостей!

1. Сырная начинка – обязательный вариант для любителей сыра. Смешайте разные сорта сыра, добавьте зелень и специи по вкусу. Приготовленную начинку нанесите на лаваш, сверните в рулет и запекайте в духовке. Подайте со сметаной или овощным салатом.

2. Куриная начинка с овощами – здоровый и сытный вариант начинки. Поджарьте куриную грудку, нарежьте ее ломтиками. Добавьте куриному мясу тонко нарезанные овощи: свежие помидоры, огурцы, перец, листья салата. Смажьте лаваш майонезом, выложите начинку и аккуратно сверните.

3. Творожная начинка с ягодами – необычный и сладкий вариант начинки для десерта. Смешайте творог с сахаром или медом, добавьте свежие ягоды: клубнику, малину, чернику. Выложите начинку на лаваш, аккуратно сверните и нарежьте на кусочки.

4. Телятина с грибами и луком – сочная и ароматная начинка, которая понравится любителям мяса. Обжарьте телятину с нарезанным луком и грибами до готовности. Затем выложите начинку на лаваш, аккуратно сверните и подайте с горчицей.

5. Авокадо с креветками и огурцом – освежающая и нежная начинка для любителей морепродуктов. Мякоть авокадо разомните в пюре, добавьте отварные креветки и нарезанный огурец. Нанесите начинку на лаваш, аккуратно сверните и подайте с соусом тар-тар.

6. Салат «Цезарь» в лаваше – классический рецепт любимого салата, только в необычной подаче. Подготовьте ингредиенты для цезаря: куриную грудку, листья салата, сыр, яйца, хлебные крошки. Наложите начинку на лаваш, аккуратно сверните и нарежьте на порционные кусочки.

7. Томатная начинка с базиликом – простой вариант начинки для любителей свежих овощей. Помидоры и перец нарежьте на кубики, добавьте мелко нарезанный базилик, соль, оливковое масло. Разложите начинку на лаваш, аккуратно сверните и нарежьте на ломтики.

8. Овощная начинка с сыром Фета – легкая и освежающая начинка для летних пикников. Нарежьте свежие овощи: огурцы, помидоры, перец, лук. Добавьте к ним немного сыра Фета. Нанесите начинку на лаваш, аккуратно сверните и подайте с оливковым маслом.

9. Шоколадно-ореховая начинка – идеальный вариант для любителей сладкого. Разmelcoфнешьте темный шоколад и мелко нарежьте орехи (грецкие, фундук). Смешайте шоколад и орехи, нанесите начинку на лаваш, аккуратно сверните и нарежьте на кусочки.

10. Сырокорзиночки со сгущенкой и ягодами – нежная и сладкая начинка для десерта. Вырежьте круги из лаваша, сверните их в форму корзиночек, запекайте в духовке до золотистости. Затем наполните корзиночки сгущенкой и свежими ягодами.

Теперь, когда у вас есть 10 вариантов вкусной начинки для лаваша, вы сможете удивить своих гостей или порадовать любимых близких. Приятного аппетита!

10 вариантов вкусной начинки для лаваша: удивите своих гостей! [Рецепты]

1. Начинка с куриной грудкой и грибами: Первым шагом приготовьте куриную грудку, нарежьте ее кубиками и обжарьте на растительном масле вместе с нарезанными грибами до готовности. Добавьте нежный сливочный сыр и перемешайте. Выложите получившуюся начинку на лаваш, заверните и поджарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. Начинка с овощами и фетой: Варите на пару яйца, очищайте овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец), а также нарежьте маринованные оливки. На лаваш нанесите нежную сметану, а затем выложите овощи и фету, нарезанную кубиками. Посыпьте всю начинку зеленью и заверните лаваш.

3. Начинка с ветчиной и сыром: Отличный вариант для любителей мяса. Нарежьте ветчину и сыр полосками. Нанесите на лавашу горчицу, затем выложите ветчину и сыр. Посыпьте начинку мелко нарезанными зелеными луком и сверните лаваш в рулет.

4. Начинка с креветками и авокадо: Отличный выбор для любителей морепродуктов. Подготовьте креветки, обжарьте их на растительном масле до готовности. Нарежьте авокадо ломтиками. Поместите креветки и авокадо на лаваш, заправьте соком лайма, присыпьте зеленью и заверните лаваш.

5. Начинка с тунцом и сыром: Разомните вилкой консервированный тунец, добавьте сметану и перемешайте. Начинку нанесите на лавашу, добавьте кубики свежего огурца, нарезанного ломтиками помидора и измельченный кубиками сыр. Сверните лаваш и наслаждайтесь аппетитным блюдом.

6. Начинка с говядиной и авокадо: Пожарьте на сковороде полоски говядины до готовности. Нарежьте авокадо ломтиками. Нанесите на лавашу смесь майонеза и горчицы, а затем добавьте говядину и авокадо. Посыпьте зеленью и заверните лаваш.

7. Начинка с сыром и зеленью: Нанесите на лавашу козий сыр, растертый сметаной или сливочным маслом. Добавьте измельченную зелень (петрушку, укроп, кинзу) и лимонный сок. Сверните лавашу, и ваша вкусная начинка готова.

8. Начинка с лососем и сливочным сыром: Нарежьте ломтиками слабосоленый лосось. Растерр сливочный сыр на лаваше и выложите на него лосось. Затем добавьте романо-салат, нарезанный кубиками помидор и лук. Заверните лавашу, и блюдо готово к подаче!

9. Начинка с куриным фаршем и овощами: Приготовьте куриный фарш с луком и специями до полной готовности. На лаваш нанесите смесь сметаны и горчицы, выложите фарш и нарезанные ломтиками овощи (помидоры, огурцы, перец). Посыпьте начинку зеленью и заверните лаваш.

10. Начинка с грибами и сыром бри: Подготовьте шампиньоны – нарежьте их и обжарьте на сковороде. Нанесите на лавашу смесь рикотты и майонеза, а затем выложите грибы и порезанный кусочками сыр бри. Заверните лавашу и наслаждайтесь вкусом!

Азиатская начинка:

Азиатская кухня славится своим неповторимым сочетанием вкусов и ароматов. И ничто не останавливает вас от того, чтобы создать уникальную азиатскую начинку для лаваша. Вот несколько идей для вдохновения:

1. Курица по-тайски: Нежное куриное филе, обжаренное с ароматной тайской соусом и свежими овощами, это прекрасная идея для начинки лаваша. Быстро, просто и вкусно!

2. Аппетитные роллы: Попробуйте сделать роллы с помощью лаваша! Начините лаваш начинкой из крабового мяса, авокадо и огурца. Приправьте соусом соевым и уксусом рисовым — и ваши роллы азиатского стиля готовы!

3. Острые лосось фиш-тако: Используйте свежий лосось и обжарьте его с пикантными приправами. Положите его на лаваш, добавьте свежие овощи и соус гуакамоле. Идеально для любителей острого!

4. Пекинская утка: Имитация пекинской утки — это великолепная начинка для лаваша! Обжарьте кусочки соевого мяса с овощами и ароматными соусами, и не забудьте подавать лавашу порцию горячего соуса хойсин.

5. Вегетарианская начинка: Никто не сказал, что азиатская начинка для лаваша должна быть мясной! Соедините картофельные хашбрауны, тертый морковный салат, свежий огурец и соус тайский на основе кокосового молока — и вот вкуснейшая вегетарианская начинка готова!

Попробуйте эти варианты азиатской начинки для лаваша и порадуйте своих гостей настоящими вкусовыми открытиями!

Маринованная курица с овощами

Для приготовления начинки вам потребуется:

• куриные филе — 300 г;
• помидоры — 2 шт;
• огурцы — 2 шт;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• оливковое масло — 2 ст. л;
• сок лимона — 2 ст. л;
• соль, перец — по вкусу.

Куриное филе необходимо нарезать кусочками и посолить. Затем, приготовить маринад из оливкового масла и сока лимона, добавить немного соли и перца. Курицу залить полученным маринадом и оставить на 30 минут для пропитывания.

Помидоры, огурцы, морковь и лук нарезать кубиками и перемешать в миске. Добавить зелень по вкусу.

На разогретой сковороде обжарить курицу до готовности. После этого удалить курицу с плиты и дать ей остыть. Затем, добавить курицу к овощам и перемешать. Теперь, начинка готова и может быть использована при приготовлении лаваша.

Маринованная курица с овощами — отличное решение для тех, кто хочет внести разнообразие в свой обед или ужин. Попробуйте этот вариант начинки для лаваша и удивите своих гостей!

Креветки с соусом терияки

Для ценителей морепродуктов предлагаем попробовать вкусное сочетание ароматных креветок и нежного соуса терияки. Начинка с креветками и соусом терияки станет отличным выбором для вашего лаваша.

Для приготовления этой начинки вам понадобятся свежие креветки и соус терияки. Просто обжарьте креветки на сковороде до готовности и добавьте соус терияки. Подайте начинку на лаваше с свежими овощами и листьями салата, чтобы получить идеальное сочетание текстур и вкусов.

Креветки с соусом терияки — это вкусное и оригинальное блюдо, которое точно понравится вашим гостям. Не забудьте подать его с соусом терияки для дополнительной насыщенности вкуса. Приятного аппетита!

Средиземноморская начинка:

Средиземноморская кухня славится своим разнообразием и изысканностью вкусов. Сочетание свежих овощей, ароматных трав и морепродуктов делает начинку лаваша по-настоящему вкусной и аппетитной.

Вот несколько вариантов средиземноморской начинки для лаваша, которые точно удивят ваших гостей:

1. Маринованный лосось с авокадо и рукколой;
2. Фета с оливками и томатами, заправленная оливковым маслом;
3. Тунец с лимоном и каперсами;
4. Креветки с чесноком и петрушкой;
5. Оливки, маслины и каперсы в соусе из грибного фонда;
6. Артишоки с пармезаном и базиликом;
7. Хумус с песто из семян подсолнечника;
8. Пикантная начинка из жареных баклажанов с томатами и болгарским перцем;
9. Запеченный перец с моцареллой и бальзамическим уксусом;
10. Печеная курочка с греческими специями и томатным соусом.

Не бойтесь экспериментировать и сочетать различные ингредиенты средиземноморской кухни. Завернутый в лаваш с яркими и насыщенными вкусами, он станет изюминкой любого праздничного стола!

Жареные овощи с фетой

Для приготовления данной начинки, необходимо нарезать овощи тонкими круглыми ломтиками и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Затем на овощи добавить порезанный кубиками фета, который придаст начинке пикантный вкус.

Можно использовать разные специи и зелень для придания начинке разнообразия. Например, добавить измельченный кинзу или базилик, а также посыпать блюдо сушенным орегано или тимьяном.

При подаче такой начинки в лаваше можно дополнительно добавить свежие овощи, такие как листья салата, репчатый лук или помидоры, которые придадут блюду свежий и сочный вкус.

Жареные овощи с фетой идеально подойдут для летних пикников или вечеринок с друзьями. Готовьте лаваш с этой начинкой и удивите своих гостей вкусом и оригинальностью блюда!

Тунец с лимоном и оливками

Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм свежего тунца;
• 1 лимон;
• 100 грамм маринованных оливок;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте свежий тунец на маленькие кусочки.
2. Выжмите сок из лимона.
3. Маринованные оливки нарежьте на половинки.
4. Смешайте тунец, сок лимона и оливки в миске.
5. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь начинку можно наносить на лаваш. Растяните лаваш на столе и равномерно распределите начинку по всей поверхности.

Скрутите лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки. Готовые рулетики можно подавать на стол и угощать гостей.

Тунец с лимоном и оливками — это отличный вариант начинки для лаваша, который обязательно понравится всем любителям морепродуктов и оригинальных вкусовых сочетаний.

Мексиканская начинка:

1. Гуакамоле: паста из спелого авокадо с добавлением лука, помидоров, зелени и специй. Получается кремовая и ароматная начинка, которая идеально дополнит вкус лаваша.

2. Сальса: острая и нежно-пикантная соус-начинка, приготовленная из помидоров, лука, зелени, оливкового масла и специй. Она добавит огонь и яркость в каждый укус.

3. Фасоль: отварная или тушеная фасоль с добавлением лuka, перца, свежей зелени и специй. Эта начинка богата на белок и клетчатку, а также имеет насыщенный вкус.

4. Мексиканская курица: запеченная куриная грудка, нарезанная тонкими полосками, смешанная с луком, перцем, специями и лимонным соком. Удивите гостей настоящими мексиканскими вкусами!

5. Креветки в чесночном соусе: обжаренные креветки с луком и чесноком, заправленные соусом на основе томатов и специй. Идеальная выбор для любителей морепродуктов.

6. Карнитас: маринованная и тушенная свинина, нарезанная на кусочки и заправленная соусом из лимона и специй. Она придает лавашу особый мексиканский вкус.

7. Кукуруза с сыром: отварная кукуруза с добавлением тертого сыра, сметаны и зелени. Простая, но освежающая начинка, которая понравится любителям сыра.

8. Авокадо с карамелизированным луком: авокадо, нарезанное кубиками и смешанное с луком, обжаренным на сковороде до приятной золотистости. Карамелизированный лук придает начинке неповторимую сладость.

9. Фажитас: полоски говядины или куриной грудки, обжаренные с луком, перцем и специями. Они обернуты в лаваш и могут быть усеяны сыром. Вкусный и сытный вариант начинки.

10. Чоризо с картофелем: острое колбасное мясо, обжаренное с нарезанными кубиками картофеля, луком и специями. Эта начинка прекрасно дополнит лаваш своим пикантным и насыщенным вкусом.

Говяжье фахитос с гуакамоле

Ингредиенты для говяжьего фахитоса:
Говядина (нежирная)	500 г
Лук	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Паприка	1 ч. л.
Кумин (зира)	1 ч. л.
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Тортилья (лаваш)	4 шт

Ингредиенты для гуакамоле:

Авокадо	1 шт
Лук	0,5 шт
Томаты	2 шт
Лимонный сок	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Чили (по желанию)	по вкусу

1. Сначала приготовьте фарш для фахитоса. Нарежьте говядину тонкими полосками.

2. Лук и перец болгарский нарежьте соломкой.

3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

4. Добавьте мясо и обжаривайте на среднем огне до готовности.

5. Посолите, поперчите, добавьте специи и прессованный чеснок. Тушите на среднем огне еще 5-7 минут.

6. Для приготовления гуакамоле разрежьте авокадо на половины, удалите косточку и снимите кожуру.

7. Разомните мякоть авокадо вилкой в миске.

8. Нарежьте лук и томаты кубиками и добавьте к авокадо.

9. Добавьте лимонный сок, соль, по желанию мелко нарезанный чили. Перемешайте.

10. Подготовьте лаваш – согните его пополам и разогрейте на сухой сковороде.

11. Начините лаваш фаршем и гуакамоле, заверните рулетом.

12. Приятного аппетита!

Готовый говяжий фахитос с гуакамоле будет отличным и оригинальным дополнением к вашему столу. Не стесняйтесь экспериментировать со специями и овощами – это поможет вам создать уникальный вкус!

Видео: