Пицца из кабачков 4 самых вкусных рецепта – вкусные и полезные идеи приготовления пиццы с кабачком

Пицца – одно из самых популярных и любимых блюд во всем мире. Но что делать, если вы следите за своим здоровьем и хотите снизить потребление муки и калорий? Отличным решением может стать пицца из кабачков! Это низкокалорийная и полезная альтернатива обычной пицце, которая придаст вашему меню разнообразие и не утяжелит фигуру.

Существует множество способов приготовления пиццы с кабачком, и мы подобрали для вас четыре самых вкусных и простых рецепта. Они подходят и для тех, кто следит за своим питанием, и для тех, кто просто хочет попробовать что-то новое и необычное. Независимо от выбранного рецепта, пицца из кабачков будет нежной, сочной и ароматной.

1. Классическая пицца с кабачком и моцареллой. Для этого рецепта вам понадобятся кабачки, моцарелла, томатный соус и специи. Первым делом нарежьте кабачки тонкими кружочками и обжарьте их на сковороде до мягкости. Затем наложите на кабачки томатный соус, выложите сверху порезанную моцареллу и посыпьте специями. Выпекайте пиццу в духовке до готовности – и вкусное и полезное блюдо готово!

2. Пицца-роллы с кабачком и ветчиной. Если вы хотите приготовить что-то необычное, этот рецепт вам подойдет. Для начала, нарежьте кабачки и ветчину тонкими ломтиками. Затем намажьте каждый ломтик кабачка тонким слоем творожного сыра и выложите сверху полоску ветчины. Свяжите рулетики ниткой и запеките их в духовке при 180 градусах до румяной корочки. Получившиеся роллы легко подаются на стол и станут отличным закусочным блюдом или дополнением к горячим блюдам.

3. Пицца с кабачком и грибами. Этот рецепт подойдет для любителей грибов. Нарежьте кабачки и грибы тонкими кружочками, обжарьте их на сковороде, добавив немного растительного масла. Затем наложите кабачки и грибы на питу, выложите сверху немного томатного соуса и посыпьте сыром. Выпекайте пиццу в духовке до готовности – и наслаждайтесь гармоничным сочетанием свежих овощей и грибов на вашей тарелке.

4. Легкая пицца с кабачком и курицей. Если вы хотите приготовить более сытное блюдо, этот рецепт для вас. Нарежьте кабачки и куриное филе тонкими ломтиками, обжарьте их на сковороде вместе с луком и чесноком. Затем наложите кабачки и курицу на тонкое тесто, смазанное сливочным соусом или майонезом, посыпьте сверху натертым сыром и выпекайте пиццу в духовке до золотистой корочки. Сочное мясо, нежные кабачки и ароматная выпечка – что может быть вкуснее?

Пицца из кабачков – отличный способ добавить разнообразие в ваше питание и насладиться вкусным и полезным блюдом. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь каждым кусочком вашей зеленой пиццы!

Пицца из кабачков: 4 самых вкусных рецепта

1. Пицца с кабачком и помидорами

   Ингредиенты:

   • 2 кабачка
   • 2 помидора
   • 150 грамм твердого сыра
   • 200 грамм грибов
   • Маслины
   • Оливковое масло
   • Соль, перец, итальянские травы

   Инструкции:

   1. Нарежьте кабачки и помидоры тонкими кружками.
   2. Подготовьте тесто для пиццы и выложите его на противень.
   3. Выложите кабачки и помидоры на тесто.
   4. Добавьте нарезанные грибы и маслины.
   5. Посолите, поперчите и посыпьте итальянскими травами.
   6. Посыпьте сыром сверху и полейте оливковым маслом.
   7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия около 20 минут.

2. Пицца с кабачком и куриной грудкой

   Ингредиенты:

   • 2 кабачка
   • 300 грамм куриной грудки
   • 1 красный лук
   • 1 сладкий перец
   • 200 грамм томатного соуса
   • 150 грамм моцареллы
   • Соль, перец, оливковое масло

   Инструкции:

   1. Срежьте кабачки тонкими полосками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
   2. Обжарьте нарезанную куриную грудку до готовности, добавьте нарезанный красный лук и перец.
   3. Подготовьте тесто для пиццы и выложите его на противень.
   4. Разложите томатный соус на тесто и выложите обжаренную куриную грудку, кабачки и оливковое масло.
   5. Посолите, поперчите и посыпьте моцареллой сверху.
   6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 15 минут.

3. Пицца с кабачком и фетой

   Ингредиенты:

   • 3 кабачка
   • 200 грамм фета
   • 100 грамм помидоров черри
   • Сладкий перец
   • Зелень (укроп, петрушка)
   • Соль, перец, оливковое масло

   Инструкции:

   1. Нарежьте кабачки и помидоры тонкими кружками.
   2. Обжарьте нарезанный перец и помидоры черри на сковороде.
   3. Подготовьте тесто для пиццы и выложите его на противень.
   4. Выложите кабачки, обжаренный перец и помидоры на тесто.
   5. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью сверху.
   6. Добавьте фету и полейте оливковым маслом.
   7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190 градусах Цельсия около 25 минут.

4. Пицца с кабачком и шампиньонами

   Ингредиенты:

   • 2 кабачка
   • 200 грамм шампиньонов
   • 1 луковица
   • 150 грамм твердого сыра
   • Сливочный соус
   • Соль, перец, оливковое масло

   Инструкции:

   1. Срежьте кабачки тонкими полосками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
   2. Обжарьте нарезанный лук и шампиньоны.
   3. Подготовьте тесто для пиццы и выложите его на противень.
   4. Разложите сливочный соус на тесто и выложите обжаренные кабачки, лук и шампиньоны.
   5. Посолите, поперчите и посыпьте сыром сверху.
   6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия около 15-20 минут.

Попробуйте готовить пиццу из кабачков, и вы удивитесь, насколько вкусной и полезной может быть эта необычная комбинация ингредиентов. Бон аппетит!

Пицца из кабачков: 4 самых вкусных рецепта

Кабачки — это отличная альтернатива традиционному пиццевому тесту. Они богаты витаминами и минералами, а также имеют низкое содержание калорий. Кабачковая пицца отличается нежным вкусом и ароматом, и она также отлично подходит для вегетарианцев и лиц, следящих за фигурой.

1. Классическая кабачковая пицца

Для приготовления этой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Кабачки	2 штуки
Помидоры	2 штуки
Моцарелла	100 г
Оливковое масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Кабачки нарезать круглыми кольцами.
2. Помидоры нарезать тонкими дольками.
3. Положить нарезанные кабачки и помидоры на пиццевую основу.
4. Посыпать моцареллой, посолить и поперчить по вкусу.
5. Поставить пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать около 15-20 минут.

2. Пицца с кабачками и грибами

Для этой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Кабачки	2 штуки
Грибы	200 г
Лук	1 штука
Сыр	100 г
Томатный соус	4 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Орегано	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Кабачки и грибы нарезать кубиками.
2. Лук мелко нарезать.
3. Обжарить лук, грибы и кабачки на сковороде до готовности.
4. Раскатать пиццевое тесто и смазать его томатным соусом.
5. Положить обжаренные овощи на пиццу, посыпать сыром.
6. Посолить, поперчить и посыпать орегано по вкусу.
7. Поставить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20-25 минут.

3. Вегетарианская пицца с кабачком и перцем

Для этой вегетарианской пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Кабачки	2 штуки
Красный перец	1 штука
Желтый перец	1 штука
Лук	1 штука
Моцарелла	100 г
Помидорный соус	4 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Базилик	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Кабачки, перец и лук нарезать полукольцами.
2. Обжарить лук, кабачки и перец на сковороде до готовности.
3. Раскатать пиццевое тесто и смазать его помидорным соусом.
4. Положить обжаренные овощи на пиццу, посыпать моцареллой.
5. Посолить, поперчить и посыпать базиликом по вкусу.
6. Поставить пиццу в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать около 15-20 минут.

4. Пицца с кабачком и ветчиной

Для этой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Кабачки	2 штуки
Ветчина	100 г
Моцарелла	100 г
Томатный соус	4 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Базилик	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Кабачки нарезать тонкими ломтиками.
2. Ветчину нарезать полосками.
3. Раскатать пиццевое тесто и смазать его томатным соусом.
4. Выложить нарезанные кабачки и ветчину на пиццу.
5. Посолить, поперчить и посыпать базиликом по вкусу.
6. Поставить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 15-20 минут.

Классическая пицца из кабачков

Для приготовления классической пиццы из кабачков понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 крупных кабачка;
• 200 г томатного соуса;
• 200 г моцареллы;
• 100 г пепперони;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для смазывания;
• прованские травы для приправы.

Кабачки следует нарезать кружками с толщиной примерно 1 см. Чеснок и лук мелко нарезать. Пепперони можно нарезать кольцами или полосками. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.

Для начала подготовим кабачки. Разогрейте гриль-сковороду или гриль-решетку. Смажьте кабачки оливковым маслом и посыпьте прованскими травами. Обжарьте кабачки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и приготовьте их в пару приготовленных штук.

На каждом кабачке разложите 1-2 ломтика пепперони, 2-3 ломтика моцареллы и посыпьте мелко нарезанным чесноком и луком. Посолите и поперчите по вкусу.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите пиццы на противень, смазанный оливковым маслом, и запекайте около 10-15 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.

Классическая пицца из кабачков готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда.

Приготовление теста для пиццы

Чтобы придать тесту пиццы с кабачком особую мягкость и эластичность, нужно добавить дрожжи. Идеальными для этого являются сухие дрожжи, которые предварительно растворяются в теплой воде. Также важно добавить немного соли, чтобы придать тесту нежный вкус.

Для достижения идеальной консистенции теста необходимо аккуратно добавлять воду. Важно помнить, что вода должна быть теплой (около 40 градусов Цельсия), чтобы активировать дрожжи. Вода добавляется постепенно, чтобы постепенно создавать мягкое и эластичное тесто, не слишком жидкое и не слишком густое.

После того, как тесто для пиццы с кабачком будет готово, его нужно выложить на стол, смазанный оливковым или растительным маслом, и хорошо вымесить, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Затем тесто нужно оставить на примерно 1 час, чтобы оно подошло и удвоило свой объем.

После того, как тесто для пиццы с кабачком подошло, оно готово к использованию. Теперь его можно раскатать на плоской поверхности, обмазав стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Далее можно добавлять выбранные ингредиенты (например, соус, сыр, овощи) и отправить пиццу в разогретую до 220 градусов Цельсия духовку на около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и ароматным.

Подготовка кабачков и начинки

Прежде чем приступить к приготовлению пиццы с кабачком, необходимо правильно подготовить овощи. Вот несколько советов:

1. Оптимальным размером кабачкового кольца для пиццы является толщина около 0,5 сантиметра. Чтобы добиться ровных ломтиков, можно использовать специальный овощерезку.
2. Перед приготовлением кабачковых колец необходимо их посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы избавиться от излишней жидкости. Затем, с помощью бумажного полотенца, удалите лишнюю влагу.
3. Кабачки можно обжарить на сковороде либо запечь в духовке. Обжарка придаст им легкую хрустящую корочку, а запекание – более нежный вкус.

Что касается начинки, то выбор остается за вами. Вот несколько вариантов:

• Томатный соус – классический вариант, который хорошо подходит в сочетании с кабачком. Можно добавить различные специи и зелень, чтобы придать ему особый вкус.
• Маринованные овощи – нарезанные тонкими ломтиками маринованные огурцы, помидоры, лук или сладкий перец подчеркнут свежесть кабачков и придают пицце интересную текстуру.
• Пикантные сыры – моцарелла, горгонзола, пармезан – выбирайте сыр в зависимости от предпочтений вкуса. Обязательно посыпьте пиццу натертым сыром перед запеканием.
• Мясо или морепродукты – добавьте кабачкам порцию белка, выбрав куриную грудку, креветки, ветчину или колбасу.
• Зелень и специи – базилик, петрушка, розмарин, орегано – добавьте свежести и аромата пицце с помощью различных зеленых трав и специй.

Из комбинации разных начинок можно создать сотни вкусных вариаций пиццы с кабачком. Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои уникальные рецепты!

Сборка и запекание пиццы

Следующий шаг — приготовление соуса. Для этого смешайте томатную пасту с оливковым маслом, добавьте соль, перец и итальянские травы по вкусу. Готовый соус нанесите на кабачковую основу равномерным слоем с помощью ложки.

Далее начните укладывать начинку. Выберите любимые ингредиенты для пиццы, например, тонко нарезанные помидоры, нарезанный красный лук, нарезанные грибы и печерицы, перец, оливки, моцареллу и другие сыры. Укладывайте начинку равномерным слоем на основу.

Затем отправьте пиццу в разогретую духовку на противне и готовьте ее около 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими и начинка не будет плавиться и приобретать золотистый оттенок.

Готовую пиццу можно украсить свежими травами или зеленью перед подачей. Подавайте пиццу горячей, порционно на тарелках или нарежьте на кусочки и украсьте петрушкой или базиликом.

На этом сборка и запекание пиццы из кабачков завершено. Приятного аппетита!

Пицца из кабачков с грибами и сыром

Для приготовления пиццы из кабачков с грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 крупный кабачок;

— 200 г свежих грибов (можно использовать шампиньоны, лисички или другие виды);

— 200 г творожного сыра;

— 100 г твердого сыра;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— соль, перец и другие специи по вкусу.

Шаг 1: Нарежьте кабачок тонкими круглыми ломтиками. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы кабачки вытянули лишнюю влагу. Затем промойте их под проточной водой и выложите на бумажные полотенца для обсушки.

Шаг 2: Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок раздавите. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте их до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите форму для пиццы оливковым маслом. Выложите на нее слоем кабачков и сверху равномерно распределите грибы с луком и чесноком.

Шаг 4: Натерьте на крупной терке твердый сыр и посыпьте им пиццу сверху. Добавьте творожный сыр, разбросав крупными кусочками по всей поверхности.

Шаг 5: Выпекайте пиццу в разогретой духовке примерно 25-30 минут, пока кабачки не станут мягкими и сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.

Готовую пиццу из кабачков с грибами и сыром достаньте из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на порции. Подают пиццу горячей, она прекрасно сочетается с свежими овощами или зеленью.

Попробуйте этот рецепт и насладитесь необычным сочетанием кабачков, грибов и сыра на вашем тарелке пиццы!

Подготовка кабачков и начинки

Перед началом приготовления пиццы с кабачком необходимо правильно подготовить овощи и подобрать сочные и вкусные начинки.

Выбор кабачков

Для приготовления пиццы рекомендуется выбирать молодые и свежие кабачки. Они должны быть твердыми, без повреждений и пятен. При желании можно использовать и зрелые кабачки, но учтите, что они будут более волокнистыми и содержать больше семенных полостей.

Мойка и очистка кабачков

Перед использованием кабачки нужно осмотреть и тщательно вымыть под проточной водой. Затем необходимо удалить плотную кожицу специальным ножом, оставив только мякоть. При желании кабачки можно очистить от семенных полостей, но это не обязательно.

Подготовка начинки

Начинка для пиццы с кабачком зависит от вкусовых предпочтений. Можно использовать разные виды сыра, овощи, мясо и соусы. Популярными вариантами начинки для пиццы с кабачком являются:

• сырный соус с моцареллой и пармезаном;
• томатный соус с брынзой и шпинатом;
• курица с грибами и сыром;
• бекон с помидорами и сыром.

Прежде чем выкладывать начинку на кабачковую основу, рекомендуется предварительно отжать из овощей лишнюю жидкость, чтобы пицца не была слишком влажной.

Готовые кабачковые пиццы можно запекать в духовке или на гриле до золотистой корочки и расплавления сыра. Готовая пицца с кабачком будет являться оригинальным и вкусным блюдом для всей семьи.

Запекание пиццы с грибами и сыром

Для приготовления пиццы с грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Тесто для пиццы	1 порция
Шампиньоны	200 г
Моцарелла	150 г
Томатный соус	3 столовые ложки
Свежий базилик	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Оливковое масло	для смазывания

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень для запекания пиццы.
2. Раскатайте тесто для пиццы на противне. Смажьте его оливковым маслом.
3. Намажьте тесто томатным соусом.
4. Нарежьте шампиньоны и моцареллу тонкими ломтиками.
5. Выложите на тесто слои шампиньонов и моцареллы.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Поставьте пиццу в разогретую духовку и запекайте около 20 минут, или пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
8. После готовности украсьте пиццу свежим базиликом.
9. Подавайте пиццу с грибами и сыром горячей!

Приятного аппетита!

Вегетарианская пицца из кабачков с овощами

1. Пицца с кабачками, помидорами и моцареллой

• 1 средний кабачок
• 2 помидора
• 150 г моцареллы
• Свежие зеленые травы
• Соль, перец — по вкусу

1. Возьмите кабачок и нарежьте его тонкими кружочками.

2. Помидоры нарежьте на кольца или полукольца.

3. Разложите кабачки на противне, посолите и оставьте на 10 минут для выведения лишней жидкости.

4. Поочередно выложите кабачки, помидоры и моцареллу на основу пиццы.

5. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте свежими травами.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут.

2. Пицца с кабачками, перцем и грибами

• 1 средний кабачок
• 1 красный перец
• 100 г шампиньонов
• 100 г сыра
• 2 столовые ложки томатного соуса
• Соль, перец, специи — по вкусу

1. Сначала приготовьте соус: смешайте томатный соус с солью, перцем и специями по вкусу.

2. Кабачок можно нарезать кольцами или полукольцами.

3. Нарежьте перец полукольцами, а грибы — тонкими пластинами.

4. Натрите сыр на мелкой терке.

5. Нанесите на тесто тонкий слой томатного соуса, затем выложите кабачки, перец и грибы.

6. Посыпьте сыром и выпекайте пиццу при температуре 200 градусов около 20 минут.

3. Пицца с кабачками и цуккини

• 1 средний кабачок
• 1 цуккини
• 100 г феты
• Свежие зеленые травы — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

1. Кабачки и цуккини нарежьте тонкими пластинами.

2. Разложите кабачки и цуккини слоями на основу пиццы.

3. Посыпьте натертой фетой и зелеными травами.

4. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут.

4. Пицца с кабачками, баклажанами и помидорами

• 1 средний кабачок
• 1 баклажан
• 2 помидора
• 100 г сыра
• Свежие зеленые травы — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

1. Кабачки и баклажаны нарежьте кружочками и замочите в холодной воде на 10-15 минут.

2. Помидоры нарежьте на кольца.

3. Разложите кабачки, баклажаны и помидоры слоями на основу пиццы.

4. Посыпьте натертым сыром и зелеными травами.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут.

Подготовка кабачков и овощей

Прежде чем приступить к приготовлению вкусной пиццы с кабачком, важно правильно подготовить овощи. Вот несколько шагов, которые следует выполнить:

Шаг	Описание
Шаг 1	Очистите кабачки от кожуры с помощью овощечистки или ножа. Если кожура молодых кабачков тонкая и не грубая, ее можно оставить.
Шаг 2	Нарежьте кабачки на тонкие кружочки, придерживаясь желаемой толщины. Для этого можно использовать нож или мандолину.
Шаг 3	Поставьте кабачки в миску и посыпьте солью. Оставьте на 10-15 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость.
Шаг 4	Слейте жидкость, которую отдали кабачки. Таким образом, они станут более плотными и не будут выделять много влаги во время приготовления пиццы.
Шаг 5	Подготовьте остальные овощи, которые хотите добавить на пиццу. Нарежьте помидоры, перец, грибы или другие овощи на тонкие кружочки или полоски.

Следуя этим простым шагам, вы правильно подготовите кабачки и овощи для приготовления вкусной и полезной пиццы. Теперь вы готовы перейти к следующему этапу – приготовлению теста и сборке пиццы.

Видео:

Кабачки вкуснее мяса! Натрите кабачок и картошку Быстро и невероятно вкусно! Такая вкуснятина! АСМР

Домашняя вкусная пицца/Преследует,чуть не наехал/Готовлю вкусный обед