8 сытных гуляшей с подливкой лучшие рецепты для вас!

8 сытных гуляшей с подливкой: лучшие рецепты для вас!

Гуляш с подливкой — это одно из тех блюд, которое всегда украсит ваш стол и насытит даже самые большие аппетиты. Густой соус, сочное мясо и разнообразные специи — это то, что делает гуляш с подливкой настоящим шедевром кулинарии. В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с 8 лучшими рецептами гуляша с подливкой, которые понравятся вам и вашим близким.

Гуляш с подливкой — это блюдо с долгой историей, которое пришло к нам из знаменитой венгерской кухни. Оно отличается особым вкусом и ароматом, которые достигаются благодаря особому приготовлению и интересным сочетаниям продуктов. Гуляш с подливкой — отличный вариант для семейного ужина или ужина с друзьями. Это блюдо согреет вас в холодные зимние вечера и порадует своим вкусом в любое другое время года.

В нашей подборке вы найдете рецепты классического гуляша с подливкой, а также его вариаций с разными видами мяса и добавками. Мы поделимся с вами секретами приготовления и подчеркнем особенности каждого рецепта. Вы сможете выбрать тот, который соответствует вашему вкусу и предпочтениям. Гуляш с подливкой — это блюдо, которое можно приготовить на большой сковороде или в горшочке, в духовке или на плите. Главное — следовать рецепту и наслаждаться процессом готовки и, конечно, результатом!

Сытные гуляши с подливкой: лучшие рецепты для вас! [Рецепты recipies]

Ароматный и сытный, он прекрасно греет в холодное время года и удовлетворяет даже самый прожорливый аппетит.

Давайте рассмотрим несколько лучших рецептов сытных гуляшей с подливкой.

1. Классический гуляш.

Ингредиенты:

  • говядина — 500 гр;
  • лук — 2 шт;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • красный сладкий перец — 2 шт;
  • томатная паста — 2 ст.л;
  • сухое красное вино — 200 мл;
  • бульон — 500 мл;
  • специи (паприка, кмин, перец) — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте, перец очистите от семян и нарежьте кольцами.

3. Добавьте лук, чеснок и перец к мясу и жарьте ещё несколько минут.

4. Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте.

5. Постепенно добавляйте вино и бульон, доведите до кипения.

6. Добавьте специи (паприку, кмин, перец) и соль по вкусу.

7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите гуляш около 1,5-2 часов до готовности мяса.

8. Подавайте гуляш горячим с картофельным пюре или отварным картофелем.

2. Гуляш с грибами.

Ингредиенты:

  • свинина — 500 гр;
  • лук — 2 шт;
  • шампиньоны — 300 гр;
  • помидоры — 3 шт;
  • томатная паста — 2 ст.л;
  • сухое красное вино — 200 мл;
  • бульон — 500 мл;
  • специи (паприка, кориандр, мускатный орех) — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Лук нарежьте мелкими полукольцами, грибы и помидоры нарежьте кубиками.

3. Добавьте лук и грибы к мясу, жарьте несколько минут.

4. Добавьте помидоры и жарьте ещё несколько минут.

5. Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте.

6. Постепенно добавляйте вино и бульон, доведите до кипения.

7. Добавьте специи (паприку, кориандр, мускатный орех) и соль по вкусу.

8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите гуляш около 1,5-2 часов до готовности мяса.

9. Подавайте гуляш горячим с отварным рисом или пастой.

Таким образом, сытные гуляши — это идеальный вариант для тех, кто хочет получить полноценный и сытный обед или ужин. Попробуйте приготовить один из этих рецептов и насладитесь прекрасным вкусом!

Гуляш с мясом и овощами

Для приготовления гуляша с мясом и овощами потребуются следующие компоненты:

  • 500 граммов говядины;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 1 красный перец;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • соль, перец, специи — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.
Популярные статьи  Эффективная рисовая диета для похудения на 9 дней с полным набором секретов и ценных рекомендаций

Приготовление гуляша с мясом и овощами начинается с подготовки ингредиентов. Мясо нужно нарезать на небольшие кусочки, лук и морковь — мелко. Красный перец очистить от семян и нарезать полосками. Чеснок можно пропустить через пресс.

Затем на сильном огне в большой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Затем добавить лук и морковь, обжарить их до мягкости. Далее добавить перец и чеснок, перемешать все ингредиенты.

После этого в гуляш нужно добавить специи, соль, перец по вкусу, перемешать и продолжать тушить на низком огне около 1,5-2 часов, чтобы мясо стало мягким и сочным, а овощи пропитались ароматами.

Подавать гуляш с мясом и овощами лучше горячим, можно с добавлением картофельного пюре или отварного картофеля. Также можно подать этот гуляш с гренками или свежим хлебом.

Гуляш с мясом и овощами — отличный выбор для обеда или ужина, который не только насытит, но и поднимет настроение своим неповторимым вкусом.

Быстрый гуляш с говядиной

Данный рецепт гуляша с говядиной отличается своей простотой и быстротой приготовления. Вы сможете насладиться ароматным и сытным блюдом всего за несколько шагов.

Ингредиенты:

Говядина (тонкие полоски) 500 г
Лук (крупная головка) 1 шт
Помидоры (спелые) 3 шт
Морковь (средняя) 1 шт
Перец сладкий (красный) 1 шт
Чеснок (зубчики) 3 шт
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Паприка 1 ст. ложка
Мука 2 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Вода 200 мл

Приготовление:

Приготовление:

  1. Говядину нарежьте тонкими полосками. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Помидоры, морковь и перец нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте говядину и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки.
  4. В ту же сковороду добавьте морковь, перец и помидоры. Тушите овощи вместе с мясом около 10 минут.
  5. После того как овощи стали мягкими, добавьте муку и паприку. Перемешайте.
  6. Залейте гуляш водой и доведите до кипения.
  7. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
  8. Уменьшите огонь и тушите гуляш примерно 30-40 минут до готовности мяса.
  9. Подавайте гуляш с гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, макаронами или свежим хлебом.

Быстрый гуляш с говядиной готов к подаче! Это сытное и ароматное блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина.

Ароматный гуляш с свининой

Для приготовления ароматного гуляша с свининой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свинины (лучше всего использовать мякоть)
  • 1 большая луковица
  • 2 средних моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки паприки
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • 1/2 чайной ложки молотого куркумы
  • 1/2 чайной ложки молотого кумина
  • 400 г томатной пасты
  • 500 мл говяжьего бульона
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить:

  1. Мясо нарежьте кубиками и посолите. Оставьте на 15 минут для просолки.
  2. Лук и морковь нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите.
  3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
  4. В той же кастрюле, на оставшемся масле, обжарьте лук, морковь и чеснок.
  5. Добавьте паприку, кайенский перец, куркуму и кумин, обжаривайте еще 1-2 минуты.
  6. Верните мясо в кастрюлю, добавьте томатную пасту и говяжий бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите около 1,5-2 часов до мягкости мяса.
  8. Подавайте гуляш горячим, посыпав свежими травами и сопроводив картофельным пюре или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Пикантный гуляш с курицей

Пикантный гуляш с курицей

Ингредиенты:

Ингредиенты Количество
1 Куриное филе 500 г
2 Лук 2 шт
3 Перец 1 шт
4 Чеснок 3 зубчика
5 Помидоры в собственном соку 400 г
6 Паприка 1 ст. л.
7 Соль по вкусу
8 Перец черный молотый по вкусу
9 Масло растительное 2 ст. л.
10 Вода по необходимости

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте кубиками.

2. Лук и перец мелко нарежьте, чеснок мелко порубите.

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и перец до золотистого цвета.

4. Добавьте курицу и чеснок в сковороду. Обжаривайте, помешивая, до полной готовности курицы.

5. После того, как курица будет готова, добавьте помидоры в собственном соку и паприку. Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне около 15 минут.

6. В случае необходимости добавьте немного воды для настройки консистенции гуляша.

7. Подавайте горячим с отварным картофелем или пастой.

Приятного аппетита!

Гуляш с грибами и картофелем

Для приготовления гуляша вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г говядины;
  • 200 г свинины;
  • 200 г грибов;
  • 4 шт картофеля;
  • 1 шт луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • по вкусу соль, перец, паприка, зелень.

Порционно нарезанное мясо обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности. После этого добавьте нарезанные грибы и картофель, обжарьте их вместе с мясом.

Когда грибы и картофель приобретут золотистый цвет, добавьте томатную пасту и специи. Тщательно перемешайте, чтобы пропитались все ингредиенты. Залейте гуляш горячей водой, так чтобы она покрыла ингредиенты. Переведите блюдо на минимальный огонь и тушите при закрытой крышке около 1,5-2 часов.

Блюдо можно подавать горячим, украсив зеленью. Гуляш с грибами и картофелем идеально подходит для ужина в холодное время года, согреет вас и насытит на долгое время.

Изысканный гуляш с шампиньонами

Для приготовления изысканного гуляша с шампиньонами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Говядина (лучше всего использовать вырезку) 500 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы по вкусу
Растительное масло для жарки
Вода по необходимости

Приготовление изысканного гуляша с шампиньонами:

1. Нарежьте говядину на кусочки среднего размера.

2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.

3. Грибы вымойте и нарежьте на ломтики или половинки.

4. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.

5. Обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета.

6. Добавьте лук и чеснок, жарьте еще несколько минут.

7. Добавьте шампиньоны и томатную пасту, перемешайте.

8. Влейте соевый соус, добавьте сахар, соль, перец и прованские травы.

9. Помешивайте в течение 2-3 минут до полного соединения ингредиентов.

10. Добавьте воду так, чтобы полностью покрыть мясо и грибы. Подкорректируйте количество при необходимости.

11. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой около 1,5-2 часов или до готовности мяса.

12. Изысканный гуляш с шампиньонами готов!

Подавайте гуляш с шампиньонами с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Нежный гуляш с белыми грибами

Нежный гуляш с белыми грибами

Чтобы приготовить нежный гуляш с белыми грибами, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г свинины;
  • 200 г белых грибов;
  • 2 луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 400 мл говяжьего или куриного бульона;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 1 столовая ложка пшеничной муки;
  • соль, черный перец – по вкусу;
  • зелень для подачи.

Давайте перейдем к приготовлению:

  1. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами, чеснок мелко нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
  3. Переложите лук с чесноком в отдельную емкость, а на его место добавьте мясо. Обжарьте его до румяной корочки, постоянно помешивая.
  4. Добавьте муку и томатную пасту к мясу, хорошо перемешайте.
  5. Верните обжаренный лук и чеснок в кастрюлю, добавьте нарезанные грибы и тушите все вместе минут 5.
  6. Постепенно добавьте горячий бульон в кастрюлю, постоянно помешивая. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите гуляш под крышкой около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
  7. По желанию можно подавать гуляш с отварным картофелем или пастой. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сытный гуляш с картофелем и грибами

Вот несколько рецептов сытного гуляша с картофелем и грибами, которые точно понравятся вашей семье и гостям:

  1. Гуляш с картофелем и грибами в горшочках. Это оригинальный способ подачи блюда, при котором гуляш готовится непосредственно в горшочках, в которых затем и подается. Это создает особую атмосферу приема пищи и делает готовку особенно увлекательной.
  2. Сытный гуляш с картофелем и грибами в мультиварке. Этот рецепт подойдет тем, кто предпочитает быструю и удобную готовку. Просто поместите все ингредиенты в мультиварку и наслаждайтесь ароматом и вкусом готового блюда.
  3. Гуляш с картофелем и грибами в медленноварке. Если вы предпочитаете долгую тушение мяса, то этот рецепт точно вам понравится. Гуляш готовится в медленноварке на протяжении нескольких часов, позволяя всем ингредиентам полностью пропитаться ароматами и сочностью.
  4. Гуляш с картофелем и грибами в горшке. Готовка в горшке придает особый вкус и аромат блюду. Гуляш готовится в духовке под крышкой, что позволяет сохранить мясо сочным и нежным.
  5. Сытный гуляш с картофелем и грибами на сковороде. Если вы предпочитаете готовить на сковороде, то этот рецепт для вас. Гуляш готовится на открытом огне в сковороде, что придает ему золотистый цвет и хрустящую корочку.

Выберите любой рецепт, который вам понравится, и насладитесь вкусом сытного гуляша с картофелем и грибами вместе с вашими близкими!

Гуляш с рыбой и томатами

Для приготовления гуляша с рыбой и томатами необходимо взять свежую рыбу, предпочтительно филе, так как оно разваривается быстрее и сохраняет свою нежность. Затем рыбу нарезают небольшими кусочками и обжаривают до золотистого цвета на горячем масле.

Далее добавляются томаты, которые придают гуляшу особый вкус и аромат. Томаты можно использовать свежие или консервированные, в зависимости от сезона. Также в гуляш можно добавить различные специи, такие как перец чили, паприка или карри, чтобы придать ему пикантность и остроту.

Приправленный гуляш готовится на медленном огне, чтобы рыба и томаты хорошо проварились и соединились воедино. За это время блюдо обретает насыщенный вкус и становится густым и аппетитным.

Гуляш с рыбой и томатами подается горячим, лучше всего с отварным картофелем или свежим хлебом. Такой гуляш отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких новым вкусом!

Вкусный гуляш с лососем

Для приготовления гуляша с лососем вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г лосося (филе без кости);
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 2 картофелины;
  • 2 столовых ложки оливкового масла;
  • 2 столовых ложки томатного соуса;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приступайте к приготовлению:

  1. На разогретой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте к луку нарезанные кубиками морковь и картофель. Обжаривайте овощи вместе с луком около 5 минут, помешивая.
  3. Добавьте в сковороду нарезанное на кусочки филе лосося и томатный соус. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите всё вместе под крышкой на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи и рыба не станут мягкими.
  4. Гуляш готов! Подайте его горячим, посыпав зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный гуляш с лососем. Приятного аппетита!

Оригинальный гуляш с треской

Для приготовления оригинального гуляша с треской вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 гр трески;
  • 500 гр говядины;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец, паприка по вкусу;
  • зелень для украшения.

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте продукты: разрежьте треску на порционные кусочки, нарежьте говядину тонкими полосками, нашинкуйте лук и чеснок.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавьте говядину и треску в сковороду, посолите, поперчите и посыпьте паприкой. Тушите на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.
  4. Когда мясо будет готово, посолите и поперчите по вкусу, убедитесь, что рыба полностью приготовилась.
  5. Подавайте гуляш с треской горячим, посыпав зеленью.

Такой оригинальный гуляш станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Попробуйте его приготовить и насладитесь уникальным сочетанием вкусов мяса и рыбы!

Подливка с томатами для гуляша из морской рыбы

Ингредиенты для подливки с томатами:

  • 2 свежих помидора
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий базилик для украшения

Приготовление подливки с томатами:

  1. Помидоры нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нашинкуйте.
  2. На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле.
  3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте помидоры и тушите их на низком огне до получения пюреобразной массы.
  5. Подливку остудите, после чего разотрите через сито или взбейте блендером до однородной консистенции.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу.

Готовую подливку добавьте к готовому гуляшу из морской рыбы и перемешайте. Подавайте блюдо горячим, украсив свежим базиликом. Приятного аппетита!

Видео:

ВКУСНО И ТАК ЗНАКОМО | гуляш — из СССР на открытом огне.

Оцените статью
Павел Залуцкий
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

8 сытных гуляшей с подливкой лучшие рецепты для вас!
Почему ногти на ногах становятся черными — основные причины этого явления и эффективные способы предотвращения