7 супов со щавелем и яйцом — рецепты с мясом, грибами, овощами — вкусные и полезные блюда

7 супов со щавелем и яйцом: рецепты с мясом, грибами, овощами - вкусные и полезные блюда

Щавель — это невероятно полезное растение, которое просто обязано быть в вашем рационе. Оно богато витаминами С, А, Е и группы В, а также минералами калием, магнием, фосфором и железом. Щавель помогает укрепить иммунитет, повышает гемоглобин, способствует нормализации обмена веществ и избавляет от лишнего веса.

Одним из самых популярных способов использования щавеля в кулинарии являются супы. И, конечно же, щавель и яйцо — идеальное сочетание в таких блюдах. Мы собрали для вас 7 вкусных и полезных рецептов супов со щавелем и яйцом, которые обязательно понравятся вам и вашей семье.

Рецепты включают различные виды мяса — говядина, курица, свинина, а также грибы и овощи. Каждый суп с щавелем и яйцом имеет свое неповторимое сочетание вкусов и ароматов. Готовьте эти блюда и наслаждайтесь их превосходным вкусом и полезными свойствами!

Супы со щавелем и яйцом: рецепты с мясом, грибами, овощами — вкусные и полезные блюда

Один из классических вариантов супа со щавелем и яйцом — это суп «Щавелевый». Для его приготовления вам понадобится мясной бульон, свежий щавель, яйца и сметана. Вымойте щавель, отделите от него листья, и нарежьте их крупно. Добавьте нарезанный щавель в кипящий бульон и варите около 10 минут. В это время взбейте яйца с сметаной, затем помедленно введите их в суп, постоянно помешивая. Посолите по вкусу, и ваш щавелевый суп готов!

Другой интересный рецепт — суп со щавелем, грибами и яйцом. Для его приготовления возьмите свежие грибы (например, шампиньоны), овощи (лук, морковь), щавель, яйца и зелень. Нарежьте грибы и овощи, обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный щавель и варите несколько минут. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте их в суп и варите до готовности яиц. Подавайте суп со свежей зеленью.

Если вы предпочитаете овощные супы, то попробуйте щавелевый суп с морковью и картофелем. Для его приготовления нарежьте лук, морковь и картофель, обжарьте их на сковороде. Добавьте нарезанный щавель и варите несколько минут. Затем залейте овощи кипящей водой и варите до готовности. Добавьте по вкусу специи и зелень. Готовый суп со щавелем и яйцом можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Популярные статьи  Божественные венские вафли в электровафельнице - откройте для себя лучшие рецепты изумительно воздушных десертов!

Приятного аппетита!

Суп со щавелем и мясом

Для приготовления супа со щавелем и мясом понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 грамм мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу)
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 крупный лук
  • 2-3 картофелины
  • 1 стебель щавеля
  • 2 яйца
  • соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Шаг 1: Нарежьте мясо и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на среднем огне в большой кастрюле с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
  2. Шаг 2: Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и куриный бульон. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  3. Шаг 3: Отдельно взбейте яйца венчиком. Постепенно вливайте взбитые яйца в суп, постоянно помешивая, чтобы образовались мелкие хлопья.
  4. Шаг 4: Добавьте щавель, нарезанный мелкими листочками, и продолжайте варить суп еще 5 минут.
  5. Шаг 5: Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим с свежим хлебом.

Готовый суп со щавелем и мясом станет отличным выбором для весеннего обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и насладитесь богатым вкусом и ароматом этого блюда!

Рецепт супа со щавелем и говядиной

Для приготовления супа со щавелем и говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Говядина 300 г
Щавель 200 г
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Нарежьте говядину на кусочки и обжарьте ее на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Добавьте в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками, мелко нарезанный лук и тертую морковь. Обжарьте овощи до мягкости.
  4. Залейте кастрюлю водой (примерно одну литровую) и доведите до кипения.
  5. Добавьте щавель в суп и варите на среднем огне примерно 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  7. Подавайте суп со щавелем и говядиной горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт супа со щавелем и курицей

Рецепт супа со щавелем и курицей

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе;
  • 1 большая луковица;
  • 2 моркови;
  • 3 картофелины;
  • 200 г щавеля;
  • 2 яйца;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень для подачи.

Приготовление:

  1. Куриное филе вымыть и нарезать кусочками.
  2. Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.
  3. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  4. Кипяток налить в кастрюлю и добавить курицу. Варить 10-15 минут, снимая пену.
  5. Добавить лук и морковь, варить еще 5 минут.
  6. Добавить картофель, варить до готовности овощей.
  7. Щавель тщательно промыть и нарезать. Добавить в кастрюлю и варить еще 5 минут.
  8. Яйца взбить и аккуратно влить в суп, помешивая.
  9. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Этот суп со щавелем и курицей подарит вам незабываемый вкус и массу полезных веществ. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами!

Суп со щавелем и грибами

Для приготовления супа со щавелем и грибами понадобятся:

  • 200 г свежих грибов;
  • 1 литр воды;
  • 1 картофелина;
  • 1 луковица;
  • 100 г щавеля;
  • 1 яйцо;
  • соль и перец по вкусу.
Популярные статьи  СПА на дому - 7 простых и доступных рецептов для ухода за собой

Приступаем к приготовлению:

  1. Очистите грибы и нарежьте их мелкими кусочками.
  2. На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
  4. В кастрюлю с водой добавьте нарезанный картофель и доведите до кипения.
  5. Затем добавьте обжаренные грибы с луком.
  6. Варите суп до готовности картофеля.
  7. В конце добавьте нарезанный щавель и варите еще 3-5 минут.
  8. Выберите отдельную миску и взбейте в ней яйцо с солью и перцем.
  9. Строго держась инструкции, введите яйцо в горячий суп, помешивая постоянно.
  10. Затем суп можно снять с огня и подавать к столу.

Теперь вы можете насладиться вкусным и полезным супом со щавелем и грибами! Приятного аппетита!

Рецепт супа со щавелем и шампиньонами

Рецепт супа со щавелем и шампиньонами

Ингредиенты:

  • 400 грамм щавеля
  • 300 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • 1 литр куриного бульона
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте луковицу — мелкими кубиками, а шампиньоны и картофель — крупными кубиками.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте грибы и обжаривайте их вместе с луком, пока они не выпустят сок.
  4. Затем добавьте картофель и куриный бульон. Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока картофель не будет полуготовым.
  5. Добавьте щавель и варите еще 10-15 минут до готовности картофеля.
  6. В это время варите яйца вкрутую и очистите их.
  7. Выложите суп в тарелки, положите по одному яйцу и посыпьте зеленью.

Вот и все — ваш суп со щавелем и шампиньонами готов! Приятного аппетита!

Рецепт супа со щавелем и лисичками

Для приготовления супа со щавелем и лисичками вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г свежего щавеля;
  • 200 г свежих лисичек;
  • 1 литр овощного бульона;
  • 2 средние картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Нарежьте картофель, морковь и луковицу небольшими кубиками.
  2. На разогретой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте луковицу до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и обжарьте еще 5 минут.
  4. Добавьте картофель и обжарьте все вместе еще 5 минут.
  5. Добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте на небольшом огне 15 минут.
  6. В это время промойте щавель и лисички. Отрежьте от щавеля черешки, а листья мелко порубите. Лисички нарежьте небольшими кусочками.
  7. Добавьте щавель и лисички в суп и готовьте еще 5 минут.
  8. Добавьте мелко нарезанный чеснок и приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте еще 2-3 минуты.
  9. Подавайте горячим, посыпав свежими зелеными травами.
Популярные статьи  Морковь по-корейски - лучший рецепт и секреты приготовления этого аппетитного блюда, которые помогут вам порадовать своих близких!

Приятного аппетита!

Суп со щавелем и овощами

Для приготовления этого супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г свежего щавеля;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 2 картофелины;
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка);
  • соль, перец по вкусу;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Щавель следует вымыть и нарезать. Морковь и лук тонко нашинковать, а картофель нарезать кубиками. Зелень тщательно промыть и порубить.

В глубокой кастрюле на среднем огне разогреть растительное масло. Добавить лук и морковь, обжаривать до мягкости овощей. Затем добавить картофель и продолжать готовить вместе в течение 5 минут.

Залить овощи кипящей водой (примерно 1,5-2 литра), довести до кипения и варить на среднем огне около 10 минут. Затем добавить щавель и зелень, соль и перец. Варить еще 5-7 минут или до готовности картофеля и щавеля.

Суп со щавелем и овощами готов! Подавать его можно горячим, посыпав сверху зеленью. Такой суп идеально станет первым блюдом на обед или ужин, а также подойдет для любого сезона. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!

Рецепт супа со щавелем и морковью

Ингредиенты:

  • 500 г щавеля;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 2 картофелины;
  • 100 г сливок;
  • 2 яйца;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель мелкими кубиками.
  2. В кастрюле с горячей водой, на среднем огне, варите картофель, морковь и лук до мягкости.
  3. Добавьте щавель и варите еще 5 минут.
  4. Взбейте яйца в миске и аккуратно добавьте их в суп, помешивая.
  5. Добавьте сливки и варите еще 1-2 минуты, пока суп не загустеет.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.

Подача:

Горячий суп со щавелем и морковью подавайте с кусочками хлеба или гренками. Приятного аппетита!

Видео:

Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю

Оцените статью
Павел Залуцкий
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

7 супов со щавелем и яйцом — рецепты с мясом, грибами, овощами — вкусные и полезные блюда
Что делать если ребенок не хочет идти на тренировку рекомендации и советы